Finland: mentega dan kentang dengan herring - resipi video di rumah

• Utama
• Makanan
• Finland: mentega dan kentang dengan herring

Dan penduduk tempatan berkata kepada jiwaku: "Kami bersedia untuk makan sepanjang hari."

Di Finland ia mudah untuk mendapatkan kembali - tuntutan semua pelancong dan pelancong. Di negara ini, kita makan banyak, roti wangi segar dan meja rumah seperti yang telah melanggar dari pelbagai makanan ringan.

Finland suka mentega, yang mereka campurkan dengan bawang dicincang halus, Dill dan bawang putih sedikit. Berlumur dengan minyak ini yang keping roti dipanggil voylepepoyute, mereka dihidangkan sebagai pembuka selera dan Finland biasanya dihiasi dengan terang.

Penduduk tempatan berkata kepada jiwaku: "Kami bersedia untuk makan sepanjang hari." Dalam banyak cara, selera makan yang baik adalah disebabkan oleh keadaan yang teruk iklim - untuk kehangatan memakan daging berlemak, sup panas kalori, minuman keras yang lebih baik. Semua Finland, sebagai contoh, sarapan ketat, tidak melakukan jiran Scandinavia. Pada waktu sarapan pagi - lempeng, lempeng dengan pelbagai snek ikan, roti segar dari sprat Baltic (mereka berperisa dengan bawang hancur dan cuka). Dalam masakan Finland dan Rusia mempunyai banyak persamaan. Apa Rusia tidak suka kentang muda direbus dengan herring dan bawang jeruk? Tetapi ini adalah makanan Finland sebenar!

Ikan yang dimasak dengan cara yang berbeza, memainkan peranan utama dalam masakan Finland. Pertama-pertama restoran dalam Helsinki untuk harga yang baik, anda boleh menempah rusa bahasa dengan morels dalam krim sos "Madeira" - ini adalah hidangan kebangsaan Finland. Tetapi di pub luar bandar kecil tidak kelihatan seperti makanan. Di sana anda akan dihidangkan khusus - "kallatiko" - kentang dengan ikan hering.

KALLAKATIKO - POTATO herring

Shutterstock

Ia harus:

700 g kentang

2 biji telur

250 g herring segar

1 bawang

50 gram minyak sayur-sayuran

susu 1 cawan

1 sudu besar. tepung sudu

CARA MENYEDIAKAN KALLAKATIKO - dengan JALAR herring:

1. Peel kentang, dihiris. gris Pan dan memasukkannya ke dalam kentang. Tutup dengan lapisan bersedia, potong keping ikan hering.
2. Bawang halus mencincang dan taburkan ikan hering.
3. taburkan tepung untuk air dan minyak sayur-sayuran. Pakai api kecil dan reneh, ditutup.
4. Susu dan pemukul telur dan tuangkan ke atas ikan siap. Kemudian lagi, tutup dan terus bakar sehingga bahagian atas terbentuk kerak perangan.

   Adakah anda mahu untuk melihat Finland? Melancong dengan kami!