Kubis tumis dengan daging dalam ketuhar

Kami menawarkan resipi sangat mudah dan lazat untuk kubis tumis dengan daging lembu. Hidangan ini bukan sahaja dimasak di atas kuali, tetapi dibakar di dalam ketuhar. Stew dengan kubis dan sayur-sayuran - ini adalah satu makan tengah hari yang cepat sangat baik untuk seisi keluarga dan tetamu anda.

Ia adalah disyorkan untuk perap daging sebelum memasak, maka ia akan berubah lembut dan lembut. Dalam pada itu, sehingga daging diperap, harus menyediakan sayur-sayuran dan bahan-bahan lain, dan kemudian goreng daging diperap, tambah sayur-sayuran, meletakkan segala-galanya dalam ketuhar dan tidak lama lagi ia akan menjadi mungkin untuk menikmati makan tengahari yang sangat baik kubis dimasak dan daging!

kubis Sebagai memadamkan dengan daging

Pertama sekali, mengukur semua rempah perlu dan memasang mereka ke dalam plat tunggal. Campuran dan ketepikan untuk seketika.

Daging dipotong menjadi kepingan kecil - 2, atau 5-3 cm hirisan panjang .. Meletakkan keping dihiris daging dalam mangkuk yang mendalam, menambah campuran perasa dan kacau semua berhati-hati.

kubis dipotong menjadi jalur yang tidak sangat halus.

Pre-dikupas dan dicuci lobak melalui parut yang besar.

Pemindahan sebahagian kecil daripada kubis di dalam periuk, kemudian taburkan sebahagian daripada lobak merah. lapisan berulang beralih sayur-sayuran dicincang. Pot perlu diisi kepada 3/4 daripada jumlah itu.

Tuangkan ke dalam minyak zaitun dalam kuali yang besar. Panaskan kuali dengan api yang tinggi. Pada kuali panas dengan menggelegak minyak daging Letakkan tanpa tulang dalam perasa, goreng supaya permukaan dengan cepat "merebut", perangan dan ditutup dengan kerak cahaya. Memanggang daging selama beberapa minit, kacau sentiasa. Mengurangkan haba untuk rendah, dan membiarkan daging lembu memerlukan satu lagi dalam beberapa minit. Jangan lupa dari masa ke semasa untuk kacau.

Di tengah sayur-sayuran cincang, membuat lekukan dan menambah nilai kepada daging panggang. Isi daripada tomato sos sos, pes tomato dan krim berat.

Meletakkan periuk di dalam ketuhar yang telah dipanaskan (suhu - 180 darjah). Masak selama satu jam. Kemudian mengurangkan suhu ke 150 darjah dan reneh selama sekurang-kurangnya 3 jam.

Ambil periuk kubis keluar dari ketuhar dan perlahan-lahan campuran kandungan.

Seperti basi kubis dan daging boleh dihidangkan segera atau jika anda mahu menunggu untuk tetamu, dimasukkan ke dalam kira ketuhar dan tutup dengan penutup - untuk beberapa jam hidangan yang mengekalkan kehangatan.

Hidangkan rebus dicampur dengan kubis, menambah ia salad tomato segar dan croutons roti bakar.

Dan ingat, setitik air selain untuk mengisi semula tidak perlu. Dalam proses itu, sayur-sayuran sendiri akan melebihi dan melepaskannya untuk memberi makan daging. Reneh kubis dalam jus, jadi ia akan menjadi lebih sedap. Ikut ketat resipi dan anda boleh dengan mudah akan dapat memadamkan kubis dengan daging dalam ketuhar.

Daging kubis

Dalam kuali menggoreng, panaskan minyak bunga matahari, daging goreng lama dahulu, kemudian menambah kepadanya dan masak sayur-sayuran cincang di atas api kecil. Di tengah-tengah proses itu, mengisi passirovku dengan pes tomato, jangan lupa untuk tambah garam dan taburkan dengan lada hitam wangi, kacau dan masak dengan api perlahan.

Bersama-sama dengan sayur-sayuran, anda boleh meletakkan cendawan, tin pasta pengganti tomato masak segar, tambah banyak sayur-sayuran dan herba.

Kubis rebus dengan daging ternyata sangat lazat!