Bagaimana untuk menyediakan dan memelihara campur aduk kubis dengan daging - resipi video di rumah

• Utama
• Makanan
• Bagaimana untuk menyediakan dan memelihara solyanka daging kubis

Ia adalah baik untuk membuka balang dengan musim sejuk kubis-beg dan makan makanan ringan yang lembut. Anda boleh membuat ia dengan daging atau cendawan. Kadang-kadang siap pilihan sayur-sayuran dan menambah daging secara berasingan, bukan fizikalnya.

timun masin

timun masin mengekalkan kesegarannya

dan aroma timun dari taman, manakala mendapat kesedapan dan kepedihan.

lebih

Kubis berjalan lancar dengan daging, jadi campur aduk bahan-bahan ini dan berubah lazat dan berguna, kerana ia adalah salah satu hidangan pemakanan yang betul. Ia boleh dimasak sekali gus dan menikmati serta-merta atau untuk memelihara dan bank terbuka seperti yang diperlukan.

daging Salsola

Bahan-bahan:

1, 5 kg kubis

1 kg daging babi

2 lobak merah

2 bawang

700 g tomato

1, 5, Art. sudu besar pes tomato

1, 5 cawan air

garam dan lada secukup rasa

1 h. Sudu gula

minyak bunga matahari

1, 5, Art. sudu cuka

Bagaimana untuk menyediakan campur aduk untuk pemeliharaan

1. Daging potong 3 cm dalam keratan rentas, untuk goreng mudah untuk BROWNING kuali dalam minyak bunga matahari.
2. lobak merah cincang pada parut untuk lobak merah Korea. Untuk jerami tidak begitu lama, meletakkan akar sedikit condong. Anda boleh memancung ia ke dalam parut biasa. Bawang potong sederhana secara rawak. Tumis sayur-sayuran dalam kuali yang lain sehingga menjadi perang terlalu.
3. Sekarang, menambah mereka ke daging, taburkan dengan garam dan lada secukup rasa, kacau. Meletakkan di luar sana, dalam periuk dengan daging babi, kubis. Anda boleh memotongnya menjadi jalur atau dua. Kacau, masak untuk tudung hidangan lagi ditutup, kadang-kadang kacau.
4. Dengan tomato, keluarkan kulit itu, ini celup dalam air mendidih selama 30-40 saat, selepas itu filem itu akan menjadi mudah untuk menghapuskan. Potong halus tomato, meletakkan mereka dalam kuali, di mana sebelum menyediakan lobak merah dan bawang, goreng mereka selama 5 minit dengan api kecil. Kemudian tuangkan gula, tambah pes tomato, kacau, masak selama 3 minit. Tuangkan air panas, letakkan daun bay, tahan walaupun beberapa minit untuk menjadi panas.
5. Tuangkan sos tomato, daging dan kubis di mana berdiri di atas api kecil di bawah tudung 15 minit, kacau dan reneh jam solyanka.
6. Selepas masa ini, tambah intipati kepadanya, campuran dan segera meletakkan dalam balang kaca disterilkan dan menudunginya dengan tudung, dan menggulung. Mereka perlu berdiri terbalik, dibungkus sehingga sejuk. Selepas itu tin disimpan di tempat yang sejuk di mana suhu adalah + 3 + 12 ° C.

Untuk daging rumah tin perlu ditingkatkan perhatian, untuk ikan, cendawan. Jika anda tidak mematuhi langkah-langkah kebersihan, mereka boleh kekal mikroorganisma berbahaya yang menyebabkan penyakit yang dipanggil botulism. Dalam persekitaran berasid daripada mikroorganisma yang terbunuh, jadi pastikan untuk daging campur aduk kubis keperluan untuk menambah cuka dan tomato, tetapi ia tidak memberi 100% jaminan. Hal ini terutama berlaku persediaan domestik. Daging pengetinan pada skala industri adalah lebih selamat dalam hal ini, kerana ada mempunyai peralatan yang diperlukan, teknologi tertentu. Jika anda telah memutuskan untuk kali pertama untuk memasak campur aduk di musim sejuk dengan daging, tidak pasti kemandulan yang lengkap, anda mahu untuk melindungi diri anda sepenuhnya, membuat kubis-beg dengan sayur-sayuran. Membuka balang pada musim sejuk, anda boleh makan dengan bersemangat dengan ketulan segar panggang atau tumis daging.

epal Salsola. menguji chef resipi Mark Statsenko. Lihat video!