Kentang bakar dalam kulit mereka

Kentang dalam kulit mereka - salah satu resipi tertua untuk sayur-sayuran kegemaran semua orang. Perlu diingat bahawa teknologi kentang penaik dalam ketuhar yang sangat mudah. dan hasilnya adalah hanya lazat. Kami akan memperbaiki resipi dan menyediakan versi dengan pemadat.

Dalam usaha untuk memberikan hidangan ciri yang kami mengambil keputusan untuk memasak kentang dengan inti, dengan itu untuk membuat hidangan lebih lazat.

Kentang dalam ketuhar dengan mengisi

Dayakan ketuhar, tetapkan suhu 200 darjah. Basuh ubi kentang dan kain kering. Peel kentang perlu kering, satu-satunya cara dia perangan dengan betul dan menjadi rangup. permukaan kentang adalah perlu untuk sapu sedikit minyak zaitun dan garam. Kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira satu jam.

sehingga kentang selesai, kira-kira setengah jam, pada sehelai foil meletakkan ulas unpeeled bawang putih, sedikit garam dan lada, tambah sedikit mentega dan satu sudu minyak zaitun. Menggulung foil dan tempat di dalam ketuhar untuk kentang.

Walaupun hidangan yang dimasak di dalam oven, hirisan daging potong kepada kepingan kecil dan goreng tidak bertahan lama pada kuali panas, tanpa minyak.

Apabila sudah siap, kentang perlu dikeluarkan dari ketuhar dan sejuk. Selepas pisau yang tajam untuk memotong mereka pada separuh memanjang. Selepas itu, menjaga supaya tidak merosakkan kulit dengan sudu untuk memisahkan pulpa dan beralih secara berasingan.

Bahagian dalam kentang bergabung dengan bawang putih panggang halus. Tambah krim masam, sedikit minyak zaitun, herba segar dicincang, daging, keju parut (meninggalkan sedikit keju untuk possypki) dan kacau supaya jisim bertukar menjadi kentang lecek.

Isikan setiap kentang bakar disumbat, kerana roominess.

Top dengan kiub mentega dan taburkan keju yang tinggal.

dihantar semula ke dalam ketuhar dan bakar kentang manakala permukaan pengisian tidak dilindungi dan kerak cahaya perangan, kira-kira 10 minit.

Kentang, seperti sayur-sayuran lain semasa memasak kehilangan beberapa nutrien, hanya kentang panggang dalam kulit mereka menyimpan sebahagian besar daripada mereka. kulit yang disimpan banyak vitamin dan nutrien lain, dan yang paling penting, untuk menyediakan hidangan ini bersahaja kentang tidak sukar.