Resipi penkek dan penkek pada hari Selasa Shrove

Dengan semua pelbagai penkek dan penkek, teknologi persediaan mereka tidak mempunyai perbezaan yang ketara. Komponen utama penkek klasik pati tepung dan produk tenusu, dan telur dan sedikit minyak. Pada masa kini, dalam dunia yang banyak dan kemakmuran, resipi pancake mempunyai banyak pilihan, kaedah dan perbezaan.

Kerana cintakan dia, mahu mempelbagaikan diet penkek, manusia mula mencuba dan menyesuaikan diri mereka kepada citarasa anda, dengan itu, lebih-lebih untuk mempopularkan hidangan ini. Dengan pilihan ini, anda akan berkenalan dengan sebahagian daripada mereka. Dan kami berharap bahawa anda akan membuat pilihan anda dan mencari pancake resipi terbaik untuk perayaan yang akan datang karnival.

nipis susu lempeng

Resipi penkek dan penkek pada hari Selasa Shrove

Pertama sekali, mari kita lihat resipi klasik untuk penkek, yang adalah yang paling biasa di Rusia dan CIS negara. Itu hanya apa-apa cara yang mudah nenek moyang kita bakar mereka. Akibatnya, lempeng susu akan berubah halus, lembut dan sangat lazat. lempeng nipis dan mudah kerana ia boleh dibungkus dalam apa-apa pengisian yang sesuai. Semakin nipis lempeng, kemahiran dan keupayaan untuk membakar mereka di muka ...

Bahan-bahan: 3 cawan susu 3 biji telur, 3-4 sudu besar gula, 30-50 g mentega, 1 sudu teh serbuk penaik 1/3 sudu teh, atau baking soda, secubit garam, 3 cawan tepung (200 gr .. . segelas)

Dalam mangkuk sederhana pukul telur dan masukkan gula. Teliti gosok gula memukul telur. Tuangkan minyak sayur-sayuran dan susu panas, kacau.

Tuangkan garam dan kacau. Menyaring bahagian menambah tepung, baking meletakkan di atas tepung dan pukul sehingga konsistensi cecair licin supaya tiada ketulan terbentuk.

Panaskan bahagian bawah kuali dan melincirkan mentega. Tuangkan campuran pancake, jadi massa yang terletak lapisan seragam nipis. Bakar dengan api sederhana, menukarkan seli, tidak lebih daripada 1-2 minit, sehingga pemerangan cahaya. Apabila anda sudah bersedia untuk beralih dan mengurapi setiap pancake dengan mentega sehingga panas.

Dalam usaha untuk pastri tidak melekat pada bahagian bawah, menggunakan kuali besi tuang atau pancake khas. ketebalan yang boleh menjadi lempeng menyesuaikan ketumpatan campuran. Semakin nipis campuran, lempeng nipis diperolehi.

pancake doh dengan susu, mungkin, adalah cara terbaik untuk membakar penkek yang paling halus dan sangat lazat, yang akan memancarkan rasa sdobny.

penkek resipi yis

Ia tidak kira dari apa tepung anda akan membakar penkek, doh untuk mereka perlu sentiasa mengenai konsisten yang sama. Apabila anda memasak lempeng pada berasaskan yis-a, ia akan menjadi perlu untuk menyediakan minuman, dan selepas sudah boleh terus ke penyediaan doh. Pancakes dengan yis adalah lebih subur dan lembut untuk gigitan. Dan rasa tidak kalah dengan yang biasa kita lempeng nipis ...

Bahan-bahan: yis Sachet kering, 500 g tepung gandum, 2 sudu besar. sudu gula, 2 biji telur, 2 cawan susu, 3 sudu besar. sudu besar minyak sayuran, garam, 30 g mentega

Langkah pertama adalah untuk menyediakan span: Dalam mangkuk kecil, tuangkan 100 g air suam, tambah satu sudu teh tepung dan jumlah yang sama gula, kacau dengan baik, untuk mengelakkan ketulan dalam cecair untuk membubarkan yis. Menegaskan di tempat yang hangat sehingga pembentukan topi. Proses penyediaan doh mungkin mengambil masa dari 5 hingga 10 minit. Kemudian, dalam mangkuk yang mendalam, pukul telur dan gula pound, tuangkan susu, mentega cair, dan kacau bru. Sering menambah tepung, menguli doh pemukul homogen cecair krim konsisten masam.

Panaskan kuali, tidak mengenakan pancake massa lapisan tebal. Sama rata ke atas doh anda perlu sengetkan kuali dan sebelum itu setiap kali perlu lancar dengan mentega bahagian bawah. Masak di kedua-dua belah pihak.

Sebaik-baiknya, seperti lempeng udara subur dan lembut boleh dihidangkan segar masam krim, jem, madu atau telur, dan semua ini dengan teh panas.

Pancakes dengan kehijauan

Bahan-bahan: 200 g segar Dill, pasli, ketumbar, saderi, bawang, basil dan warna merah bata; 1 liter susu; 100-150 ml air; 500 g tepung; 2 biji telur; 50 ml + minyak untuk menggoreng; . 1 sudu teh serbuk penaik; Butter untuk pelinciran; Garam.

Menggabungkan susu, tepung, telur, serbuk penaik dan garam. Teliti pukul untuk mengelakkan ketulan terbentuk, dan berkeras 2 jam.

Basuh semua sayur-sayuran, kering dan halus cop. Komposisi hijau, anda boleh menukar atau menambah kepada budi bicara.

Dalam ujian ini tuangkan 100-150 ml air untuk membuat doh bertukar sederhana cecair. Tambah minyak sayur-sayuran dan herba yang dicincang. Kacau sehingga sebati.

Memasak lempeng pada kuali panas lancar dengan mentega pada kedua-dua belah seli untuk menyalakan warna cerah. Apabila anda sudah bersedia untuk gris setiap mentega pancake.

Karnival, termasuk cuti, salah satu yang paling ceria dan lucu. Khabar angin mengatakan bahawa jika tidak perkara untuk menghiburkan waktu perayaan, sepanjang tahun tidak akan meneruskan nasib. Secara tradisi lama untuk penkek seminggu keseluruhan akan menjadi makanan istimewa utama dan sangat diperlukan. Kami berharap bahawa anda cherpnuli berguna dan membuat pilihan anda dalam resipi yang dibentangkan di sini.

goreng jagung

Bahan-bahan: 1 sudu besar. sudu tanah flaks, 3 sudu besar. sudu besar air, 1, 5 jam. tepung jagung, 1 cawan tepung jagung, 1, 5 jam. sudu baking powder, 1/2 cawan tepung 1/4 jam. garam, 1/4 jam. sudu paprika, 1 cawan susu, 1 sudu besar. sudu besar jus lemon, 1 sudu besar. sudu gula

Pertama, ia adalah perlu untuk campuran dalam air (3 sudu besar. Sudu) makan flaks dan tanamkan dalam masa beberapa minit, dari 5-10 minit.

Seterusnya, menyambung susu dengan jus lemon, kacau, dan susu mesti dilancarkan, kemudian tambah gula dan linen bercerai.

Secara berasingan, menggabungkan semua bahan-bahan yang lebih dan menambah pukal kepada formula yang disediakan. Semua campuran dengan teliti.

Dalam kuali, panaskan sedikit minyak, mengenakan lempeng sudu goreng dalam bahagian-bahagian kecil di kedua-dua belah pihak sehingga kerak coklat keemasan.

Cuti riang!