Bagaimana untuk memasak penkek dengan susu tidak normal, dan nipis dan lazat, doh resipi untuk lempeng langkah demi langkah, dengan gambar, video

Saya membakar penkek berbeza: susu, air, kefir, yis, telur dan telur percuma, nipis dan tebal. Sekarang, saya mencadangkan untuk mencuba dengan saya untuk memasak penkek dengan susu - nipis dan lazat. Resipi ini adalah mudah, tetapi hasilnya - Yum. Bagaimana ia ternyata lempeng dari seluruh institusi ujian - saya tidak pernah dilihat sebelum ini. Kebanyakan lempeng hilang sebelum dihidangkan.

Kita mulakan dengan yang paling penting - bagaimana untuk membuat doh untuk penkek.

Setiap 1 liter susu, kita perlu:

Telur - 3 unit tepung - 250-300 g, gula - 1 sudu besar garam - secubit soda - 1/3 sudu teh cuka - 2 sudu ditapis minyak bunga matahari - 100-150 c.

Sekarang, doh boleh diuli pada penkek.

Sebelum anda mula memasak doh untuk penkek memakai pan api minimum di mana kita memasak penkek dan tuangkan dalam minyak bunga matahari.

Pada ketika ini, saya ingin menunjukkan bahawa kuali harus tebal berdasar, besi tuang. Ia akan menjadi agak sempurna jika ia akan menyorot, diwarisi anda telah diwarisi daripada saudara-mara anda yang lebih tua. Kita bakar lempeng dan kentang panggang rangup hanya seperti "baik berhak, keturunan" kuali. Sekarang, dalam mangkuk memecahkan telur, tambah garam, gula, dan kacau dengan garpu sehingga sebati.

Menambah soda penaik dengan cuka dipadamkan, dan satu pertiga daripada susu. Sekali lagi semua kacau sehingga sebati.

Tambah semua tepung dan kacau lagi sehingga semua ketulan. Doh pada peringkat ini perlu mempunyai setebal penkek.

Sekarang kita mula menanam baki doh dengan susu. Susu ditambah dalam beberapa peringkat, setiap kali hati-hati kacau adunan sehingga sebati.

Hasilnya, adunan pancake harus mempunyai sebagai cecair yogurt gapil.

Apabila doh telah mencapai konsisten yang dikehendaki, tuangkan dalam kuali dipanaskan minyak bunga matahari dan kemudian semua cepat kacau sehingga sebati.

Doh dengan susu untuk lempeng - bersedia. Boleh ketuhar.

Maklumat lanjut tentang bagaimana untuk membuat doh untuk lempeng lihat dalam video pada susu.

Bagaimana untuk memasak penkek? Bagaimana untuk membakar mereka dengan betul, bukan untuk mendapatkan "nasib yang lebih baik pada masa akan datang"?

keadaan lain adalah bahawa penkek diperolehi lazat, nipis, lembut, tidak mudah koyak dan diserahkan - anda perlu untuk membakar mereka dengan api yang tinggi. Apa yang perlu dilakukan, saya fikir, tahu semua: kita mengambil kuali untuk lengan kiri, senduk dengan doh - ke kanan. Tuangkan perlahan-lahan ke dalam kuali. Yang terakhir ini, pada masa yang sama menghidupkan membantu adunan sama rata untuk mengisi seluruh permukaan.

Bakar pancake di satu pihak.

Menjadikan lebih dan bakar di sebelah kedua.

Dan sebagainya sehingga akhir doh. Jangan lupa, setiap kali, mengambil dalam senduk adunan perlu bercampur dengan teliti, iaitu. Untuk pancake dibakar sehingga ia "Settles".

Ia kekal detik-detik tidak jelas - anda boleh melihat video "Bagaimana untuk ketuhar lempeng nipis dengan susu."

Ya, ia tidak perlu untuk gris kuali sebelum membakar setiap pancake, kerana minyak bunga matahari, kami, kami menambah doh.

Semua orang menikmati hidangan anda dan mood sentiasa cerah.