Pai Pancake dengan cendawan, keju dan sayur-sayuran dalam ketuhar - langkah demi langkah bagaimana untuk memasak resipi pancake kek dengan gambar

pancake lazat pai dengan cendawan dan keju dan pemadat sayur-sayuran adalah pembuka selera yang sangat baik dan sempurna melengkapi hidangan daging di atas meja cuti. Hantar ia boleh menjadi panas atau sejuk keadaan. Beliau tidak rumit dalam pelaksanaannya, tetapi kesabaran daripada anda, dia akan memerlukan. Tetapi apa-apa hidangan yang indah di atas meja adalah berbaloi. resipi terperinci saya dengan gambar untuk membantu anda melakukan segala-galanya cepat, cantik dan lazat.

bahan-bahan:

Pancakes:

• Susu 2% - 0, 5 liter,
• Telur (C-1) - 2 keping,
• Tepung gandum / s - 4 sudu besar. sudu,
• Sol kecil - 0, 5 sudu kecil ..

Pengisian

• Kubis - 450 g,
• Bawang - 1 keping
• Carrot - 1 keping
• Cendawan (cendawan) - 10 unit,
• Keju "suluguni" - 100 g,
• Keju "Mozzarella" - 150 gram,
• Keju "Belanda" - 100 gram
• Oregano -. 1 sudu teh,
• Pepper / garam seperti yang dikehendaki dan rasa.

Sos:

• Butter 72, 5% - 50 gram,
• Tepung gandum / s - 1 sudu besar. sudu,
• 2% susu - 250 ml,
• Kunyit - 0, 5 h, sudu,
• Lada hitam (tanah) - 1 secubit,
• Laut garam - 1 secubit.

Bagaimana untuk membuat Pancake pai dengan cendawan, keju dan sayur-sayuran

Bagaimana untuk membuat penkek

Pukul telur dengan garam dan tuangkan semua tepung. Adukkan sehingga tekstur lancar. Kemudian, tuangkan susu dan kacau pada masa yang sama. Memberi pendirian doh untuk beberapa minit.

Sementara itu, memanaskan kuali dan minyak masak itu. Panas, tetapi tidak mendidih, tuangkan minyak ke dalam doh dan penkek otpekaem. Apa yang mereka indah dilihat di dalam gambar.

pengisian untuk penkek

Dalam sayur-sayuran bawang goreng minyak, dipotong dadu, menambahnya; lobak merah, parut pada parut kasar. Seterusnya datang kubis, dicincang tidak besar, dan rempah. Semua goreng hingga masak. Satu minit sebelum tersandung api masukkan cendawan dihiris dan keju "suluguni" kiub. Mengisi untuk lempeng kek bersedia. Biarkan dalam menunggu pan di sayap.

The sos pan

Dalam kuali mencairkan mentega, tambah tepung dan pukul kacau sehingga kandungan menjadi seperti bubur. Kemudian, tuangkan susu sejuk dan kacau sentiasa pukul. sos perlu menebal untuk krim tebal, tekstur adalah lancar. Tuangkan kunyit, garam dan lada. Sos disediakan.

Perhimpunan hidangan pancake

Refraktori dipenuhi foil segi empat tepat. Kemudian beratur penkek supaya mereka digantung dari tepi bentuk, seperti yang kita akan berubah pai mereka. Pancakes di tengah-tengah boleh dipotong untuk muat acuan yang saya lakukan.

menyebarkan tepat separuh mengisi, satu bahagian ketiga tuangkan sos yang dan tutup dengan dua lapisan penkek (potong lempeng segi empat tepat). Keju Belanda, dan keju mozzarella gosokkan pada parut kasar, campuran mereka bersama-sama, merebak pada penkek dan mengisi 1/3 daripada sos. Dan sekali lagi ditutup dengan dua lapisan penkek, yang dipotong untuk muat bentuk.

merebak separuh kedua keju dan sayur-sayuran tampalan dengan cendawan, tutup sos yang tinggal.

Sekarang, membalut lempeng kek, yang tergantung di tepi borang.

Daripada pancake baki memotong jalur saiz yang sama. Kita mempunyai kesabaran dan menenun mereka bersama-sama. Tepi jalur masuk selekoh perlahan-lahan dengan pisau. Hanya yang terbaik untuk bekerja dengan pihak tumpul pisau, tidak memotong kek. Kerajang menutupnya dan hantar dalam ketuhar (t = 200 ° C; 20 minit). Biarkan sejuk kek dalam bentuk setengah jam.

Buka foil, tutup kek papan pemotong rata dan terbalik. Buang bentuk, keluarkan foil, tutup dengan hidangan yang disediakan dan menjadikan lebih lagi. kek sudah bersedia.

Dalam gambar di bawah menunjukkan bagaimana ia kelihatan dalam seksyen.