Daging snek kek Sunflower - bagaimana untuk membuat kek yis, bunga matahari, langkah demi langkah resipi foto

Hari ini kita akan menyediakan snek lazat dan kek yang cantik dalam bentuk bunga yang diperbuat daripada doh dengan dua tampalan. Ada yang mengisi dengan daging dan cendawan, dan yang kedua dengan kentang dan keju. Ini kek, bunga matahari - sempurna menggabungkan pilihan makanan ringan dan hidangan. Langkah demi langkah resipi diterangkan dengan gambar dan akan membantu anda untuk membuat apa-apa kek yang luar biasa, lazat dan cantik.

Sebagai bakar bunga matahari pai-yis dengan dua inti

ia adalah satu set yang sama produk yang diperlukan untuk ujian:

• 250 ml air panas;
• 50 g (3 sudu besar ..) Butter;
• 3 Art. l. susu tepung;
• Garam - 1 sudu kecil.;.
• gula - 2 sudu besar. l.;
• 500 g tepung;
• 1, 5 jam. L. yis;
• sebagai haruman - buah pelaga.

Dan untuk kek kami bukan sahaja wangi, tetapi juga terang, gunakan 1-1, 5 jam. L. serbuk kunyit.

Bagaimana untuk membuat doh yis

Air panas Tuangkan garam, gula, susu tepung, buah pelaga dan kunyit penyebaran minyak keping.

Walaupun minyak itu dibubarkan dalam air panas, tepung diayak dan mencampurkannya dengan yis kering. Tangan atau licin doh menguli dan serahkan kepada mendekati menggunakan kneaders (breadmakers).

Pada peringkat ini, doh kelihatan agak biasa, pucat sedikit, kerana kunyit untuk pembangunan warna mengambil masa.

Bagaimana untuk menyediakan daging cincang

Kita teruskan dengan penyediaan tampalan. Pengisian untuk pai ini mungkin berbeza, walaupun manis, tetapi terdapat dua keperluan yang penting kepada mereka:

• Mereka perlu juga digabungkan dengan satu sama lain;
• Salah satu topping, satu yang pergi ke padang harus memperoleh dalam proses kelikatan baking, yang dicapai dengan penambahan keju (untuk inti tidak manis) atau telur mentah (untuk manis).

Dalam daging pemadat kek kehendak kita dengan cendawan dan kentang dengan keju, iaitu, kedua-dua syarat dipenuhi. Walaupun perlu mentega, bawang dan rempah yang sesuai.

Oleh kerana ujian, kita gerbang kunyit timur, kami akan terus baris ini dalam pemadat. Istolchem ​​mortar halba, jintan putih, ketumbar dan selasih, kering dan menyediakan kilang dengan campuran lada aromatik.

Bagaimana untuk membuat daging daging cincang

Daging pemadat spasseruem dicincang bawang dalam mentega, masukkan cendawan cincang dan secara ringkas tumis.

Daging dimasak (kami - ayam belanda peha) adalah dikecualikan daripada tulang dan potong dadu kecil.

Kami merebak daging dengan bawang dan cendawan, garam, lada, berperisa dengan rempah parut dari mortar.

Mix, tutup dengan penutup, reneh semua bersama-sama selama 3-5 minit dan kita beralih dari kuali ke dalam periuk yang lain, mengisi sejuk lebih cepat.

Bagaimana untuk menyediakan kentang dengan keju pemadat

Untuk kedua pengisian kentang masak sejuk Potro pada parut kasar.

Pour kasar parut keju dan herba. Jika keju agak masin, dicincang tidak boleh lagi menambah beberapa garam.

Semua campuran dengan teliti - dan kentang pengisian bersedia.

Bagaimana untuk membuat kek, bunga matahari

Kini bermula satu proses kreatif yang menarik: kita akan mengukir kek anda, bunga matahari! doh yang sangat baik telah datang, ia adalah subur, wangi, cahaya matahari yang luar biasa.

Selepas obminki dibahagikan kepada dua bahagian yang sama.

Satu

separuh daripada pengeluaran ini ke dalam kek bulat untuk saiz masa depan kek. Lebih baik untuk melakukannya di atas kertas atau tikar silikon di mana kita bakar. Kerja menyejukkan memudahkan bentuk releasable dengan diameter berubah-ubah, tetapi jika tidak, kita boleh menggunakan mangkuk atau penutup saiz yang sesuai.

Kami memindahkan doh untuk substrat pada membakar dan terus membentuk. Dalam bulatan tengah Letakkan inti daging, tahap dan sedikit dipadatkan, yang tidak ada udara yang berlebihan.

bentuk Extension atau hanya membayangkan lekukan 1, 5-2 cm.

seluruh Pengisian keju kentang penyebaran cincin, ia sedikit dipadatkan.

Melancarkan doh bahagian kedua, tutup sempadan prominaetsya yang baik mengisi antara daging dan kentang. Dengan berhati-hati zaschipyvaem kelebihan.

Untuk lebih banyak keindahan dan kekuatan bungkus pendawaian pai kelebihan.

Cutter doh atau pisau yang tajam insisi di roller pemadat kentang, membahagikan kepada 12-16 bahagian (bergantung kepada keinginan saiz kek dan kelikatan pengisian). Untuk membuat ia lebih mudah untuk memotong, pisau atau pemotong boleh mabuk ringan.

Setiap sektor perlahan-lahan pusingkan di sayap, mengisi zahir untuk mengembangkan kek padang-bunga matahari kami. Kami cucuk bulatan tengah dengan garpu, tutup kuali dengan lampin dan meletakkan kek di tempat yang hangat untuk kalis.

Ketika ditemui kek gris atau kuning telur dan sedikit "warna": taburkan dengan popi hati bunga dan kelopak - bijan. Kita bakar bunga kami dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40-45 minit pada suhu 200-220 darjah.

Dan kek snek yang luar biasa kita sudah bersedia! Dia merah seperti matahari, terang dan wangi, seperti bunga di padang rumput!

Dan ia adalah rasa yang baik: berair, enak dan rasa.

kek Pro-bunga matahari boleh berkata "tiga dalam satu": terdapat daging dan ulam dan roti. A mencari sebenar untuk menu perayaan dan minuman, dan menghias.