Pai yis dengan kentang dan cendawan - bagaimana untuk memasak pai dengan cendawan dan kentang, dengan langkah demi langkah resipi foto

Saya berkongsi resipi pai lama dengan rasa sempurna. Ia disediakan daripada doh yis dengan cendawan, kentang dan bawang. Saya bakar dalam mana-mana musim: musim panas dengan cendawan porcini segar dan musim sejuk - dari beku. Dengan cara ini, cendawan putih beku sempurna mengekalkan aroma indah dan rasa yang unik. Kek lazat dengan kentang dan cendawan bakar doh yis universal, yang diperolehi dari kek manis dan lazat, sebagai contoh, sebelum ini menyifatkan saya dengan pai ceri. Hanya ikut langkah-langkah yang saya dinyatakan resipi dan anda mendapat pastri bagus.

Dan sebagainya, menyediakan:

• doh yis - 700-800 m;
• bawang - 3-4 pc.;
• Kentang - 5-7 pcs;.
• cendawan White - 200 g;
• mentega - 10 g;
• garam;
• Minyak bunga matahari;
• Lada hitam.

Bagaimana untuk menyediakan kek yang dengan kentang dan cendawan dengan doh

Doh diuli untuk kek pada doh preskripsi yis universal untuk pai. Dari itu sentiasa ternyata pastri yang lazat. Biarkan doh naik, dan kami akan menyediakan pengisian. Sediakan kentang dan bawang, yang bersih, dibasuh dan bersedia untuk membakar. Kentang dihiris nipis. Apa saiz yang sepatutnya menjadi hirisan kentang dapat dilihat dengan jelas dalam gambar.

Sekarang, potong cincin bawang.

cendawan putih segar untuk membersihkan, basuh dan rebus sedikit (10 minit). Kemudian sup cendawan boleh digunakan untuk sup, sos, atau kuah. cendawan beku saya dan dipotong menjadi kepingan, rebus mereka tidak perlu. Dalam kes saya, saya menggunakan kosong - cendawan putih beku.

Pemadat tambah sedikit garam, lada, tuangkan minyak sayur-sayuran sedikit dan campuran. Doh yis dibahagikan kepada dua bahagian. 2 \ 3 doh digulingkan keluar dan meletakkan pada lembaran penaik, minyak bulu halus.

Sekarang, hanya di atas doh menyebarkan pengisian.

Melancarkan ke dalam lapisan baki sekeping doh nipis, meletakkan ia di atas pengisian dan kelebihan zaschipyvaem. Di tengah-tengah kek menjadikan pembukaan kecil bagi stim untuk melarikan diri.

Ujian selebihnya boleh menghiasi bahagian atas kek. I, seperti yang anda lihat dalam gambar ternyata apa-apa bunga abstrak. ???? Melincirkan kek dengan telur dipukul dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar pada suhu 200 ° C di dalam ketuhar selama satu jam.

gambar ini menunjukkan bagaimana kek siap kelihatan. Ia baik perlu perangan dan kentang untuk baking harus propechsya sepenuhnya dan membeli yang konsisten lembut.

Pastikan anda betul melincirkan kek sekeping masih panas mentega dan biarkan ia "berehat". Biarkan untuk seketika dan sejuk sehingga panas.

Sekarang, potong pai dengan kentang dan cendawan kepada beberapa bahagian dan letakkan di atas piring yang baik. Saya berfikir bahawa isi rumah tidak mempunyai untuk memanggil, mereka telah lama telah "pecah" dapur pada menjangkakan hidangan yang lazat.

Saya yakin bahawa resipi mudah saya ditutup kek dari doh yis dengan cendawan, kentang dan bawang, mengambil tempat yang layak dalam buku chef anda.