Resipi: Pie dengan daging dan kentang

5 resipi untuk pai yang sedap

Anda telah pun memutuskan bahawa bakar dalam Tahun Baru?

Kita akan menghiasi jadual percutian pai enak lazat. resipi mudah dan mewah berkongsi dengan kami seorang blogger popular masakan Anna Kitaeva.

lebih

Pai dengan kentang dan daging pengisian boleh disediakan sebagai ujian dengan atau tanpa dia. Dalam penjelmaan yang pertama, yang paling lama di dalam kek itu kepada kesediaan datang kentang, itulah sebabnya ia biasanya pra-direbus dan kemudian ditumbuk di potong atau puri. Sayur-sayuran mentah biasanya memotong plat yang sangat nipis.

Tart tanpa doh bersedia lebih cepat. Di samping itu, beliau menerima banyak jus dan kurang berkhasiat. Dalam peranan asas ia berdiri kentang parut.

Pilihan tempat topping daging untuk kek ini adalah luas. Kentang boleh melengkapkan daging lembu, ayam, kambing, daging babi dan daging lain. Sekatan dalam hal ini tidak ada. Hanya cadangan - Meat adalah lebih baik untuk membuat pemadat. Kemudian pengisian adalah lembut dan enak.

kek Resipi dengan daging dan kentang pada ujian kefir

Ia adalah perlu untuk:

200 g tepung;

1 sudu besar. yogurt;

230 g mentega;

1/2 sudu teh garam .;

1 sudu besar. sudu gula;

1 biji telur;

1/2 sudu h soda .; 400g daging babi;

1 pc lukovitsay;

4 pcs kentang;

lada - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Sediakan adunan. Untuk melakukan ini, tuangkan yogurt dalam mangkuk, taburkan dalam baking soda dan pukul menggunakan whisk sehingga kemunculan buih cahaya.
2. mentega Spread dengan tepung, yang perlu pra-diayak. Tambah gula dan garam. Semua campuran.
3. Berhubung campuran minyak tepung dan kefir.
4. Secara berasingan, pukul telur dan menambah yang sama.
5. Semua campuran dan menguli doh, kemudian membentuk menjadi bola.
6. Balut ke dalam filem dan tempat di dalam peti sejuk selama setengah jam. Selepas waktu ini, doh boleh dimasak pai.
7. Jadikan pengisian, memotong kepada kepingan kecil daging babi dan kemudian lulus mereka melalui penggiling daging. daging dicincang menjadi kepingan yang sangat kecil menggunakan pisau khas - sesuai.
8. Place pengisian daging dalam mangkuk, menambah garam dan lada. Kebenaran untuk berehat selama 10-15 minit.
9. Pada masa ini kentang bersih dan dipotong menjadi kepingan nipis, ketebalan mereka mestilah tidak lebih daripada 1 mm.
10. bawang Bersih, dipotong dua cincin dan tangan sedikit, ingat.
11. taburkan meja dengan tepung, bahagikan adunan kepada dua keping dan melancarkan mereka keluar plat nipis kepada saiz pai, atau bentuk di mana ia dibakar. Perlu diingat bahawa tepi kek perlu zaschipnut.
12. Letakkan satu lapisan dalam acuan atau pada lembaran penaik. Perkakas dapur untuk memasak perlu pra-mabuk.
13. Susun inti ke atas doh, Lapisan pertama kentang, bawang dan daging kemudian.
14. Susun bahagian mengisi lapisan doh yang kedua. Picit tepi kek dengan teliti. Top membuat pemotongan berbentuk salib. Melalui ia akan meninggalkan stim semasa hidangan memasak.
15. Secara pilihan, kek boleh dilincirkan telur permukaan.
16. kek Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama 45 minit. Jika bahagian atas akan dibakar, ia boleh tutup dengan foil.
17. A kek dengan daging dan kentang resipi ini adalah baik dalam kedua-dua panas dan sejuk. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan yang berasingan untuk makan malam.

Bagaimana untuk memasak pai dengan daging dan cendawan, lihat dalam plot: