Pai labu mudah dengan doh - bagaimana untuk membuat pai labu, langkah demi langkah resipi foto

Ia rahsia lagi bahawa labu yang sangat berguna dan kaya dengan vitamin. Pada musim luruh dan hidangan labu sejuk bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna - mengekalkan pertahanan organisma kami. Saya menawarkan untuk membuat kek yang lazat dan cantik dengan labu dan kismis. Marilah kita menguatkan sistem imun bersama-sama, dan langkah saya demi langkah resipi dihiasi dengan gambar akan menjadi petunjuk visual dan bimbingan.

kita perlu untuk doh yis:

• kefir - 200 ml;
• 3 kuning;
• Gula - 100 g;
• yis Raw - 30 c;
• garam - 0, 5 h; l..
• Air - 100 ml;
• ditapis minyak sayur-sayuran - 80 ml;
• tepung dalam / s - 530 g;
• 1 biji telur untuk ujian pelinciran.

perlu bersedia untuk pai pengisian:

• labu - 500 g;
• Air - 25 ml;
• kismis - 100 g;
• gula - 3 sudu besar. l.

Bagaimana untuk menyediakan pai labu dan kismis doh yis

Persediaan akan bermula dengan pengisian.

daging cincang Labu

Untuk melakukan ini, membersihkan labu daripada kulit dan kami akan memotong dalam kiub kecil. Nah, jika ladang itu mempunyai kuali dengan bahagian bawah yang tebal, ia adalah sesuai untuk tujuan kita. Lipat periuk labu, tuangkan air dan memadamkan bawah tudung tertutup 10-15 minit. Pada masa ini, kami mencuci kismis. Apabila skuasy adalah lembut, tuangkan ke dalam periuk gula dan kismis, kacau dan reneh selama 1-2 minit. Memberi pemadat sejuk sepenuhnya.

Kami kini meneruskan penyediaan kek yis.

Seperti yang menguli doh yis pada kefir

Pertama, meletakkan bru. The air suam runtuh yis mentah, tambah 1 sudu besar. l. gula, semua bercampur, kita akan tutup mangkuk dengan berpaut filem. Meninggalkan bru di tempat yang hangat selama 15 minit. Selepas masa untuk doh untuk muncul "cap" atau membengkak filem, ia adalah tanda bahawa yis bekerja.

Dalam bekas yang berasingan, campurkan kuning telur dan gula yang tinggal. Mencurah sini kefir suhu bilik dan tuangkan garam span. Pukul kita membawa campuran sehingga kehomogenan. Sudu sedang membuat separuh doh norma diayak tepung, kacau rata. Sekarang, dalam dua peringkat Saya tuangkan minyak sayur-sayuran, membentangkannya ke atas doh. Secara beransur-ansur mengisi tepung yang tinggal. Doh harus mempunyai lembut dan sedikit melekit. Di tempat yang hangat mendekat kepada-Nya biarkan selama 1 jam.

doh kami meningkat pada kadar 3 kali.

Seperti yang anda menguruskan pai-madu

Kita teruskan kepada pembentukan pai labu. Smazhem tangan dengan minyak sayur-sayuran dan taburkan dengan tepung permukaan meja. Doh telah dipisahkan kepada 2 bahagian. Ambil satu bahagian dan bergolek ke dalam lembaran mempunyai ketebalan 1 cm. Mengambil topi atau plat 24 cm garis pusat, potong pisau doh yang berlebihan. Memindahkan bulatan doh pada lembaran penaik, kertas kulit yang santai.

Di tengah preform yang terhasil meletakkan pemadat di rantau ini 2-2, 5 cm dari tepi.

membentuk bulatan dari sekeping doh yang kedua. Seret ke kertas, meliputi pengisian dan menekan tepi dengan jari anda.

Dengan bilah membuat insisi-ray 2 cm panjang.

Jika mahu, menghiasi hiasan kek dari doh dan gris dengan kuning telur dipukul. Kami mempunyai kek acuan di tempat yang hangat selama 20 minit. A yis dibakar pai labu dan kismis di dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama 25 minit.

pai labu kami sedia Matahari. Beliau telah bertukar emas dan panas seperti matahari musim panas sebenar. kerak Ruddy dan remah udara tidak pergi dalam perbandingan dengan kek kedai dan topping lazat berair juga sangat berguna.

Berikut adalah kek yis dengan labu dalam seksyen itu.

​​Terdapat pepatah lama: "Dalam rumah yang berbau pai, berduyun-duyun kepada para malaikat." Isikan aroma yang luar biasa dapur anda kek buatan sendiri dan raduyte kegemaran. Selamat makan!