Krim labu, lobak merah dan saderi tanpa krim - bagaimana untuk memasak sup labu yang lazat, langkah demi langkah resipi foto

resipi Pyurirovannogo labu sup seorang yang hebat, tetapi mereka dibahagikan kepada dua jenis: tanpa krim dan dengan tambahan mereka. Hari ini kita akan menyediakan sup meatless dari labu, lobak merah dan saderi tanpa krim. Sayur-sayuran akan bakar hingga masak dalam ketuhar. Oleh itu, makan pertama kami sebagai sebanyak mungkin untuk memastikan segala-galanya yang ada pada mereka nutrien. Langkah demi langkah resipi dihiasi dengan gambar yang diserahkan oleh saya dalam artikel ini akan mendedahkan kepada anda secara terperinci semua peringkat penyediaan makanan yang lazat sup labu.

Marilah kita, pertama, untuk menentukan produk yang kita perlukan untuk memasak:

• Labu - 1, 5 kilogram;
• berpunca saderi - 2 batang utama;
• Bawang - 1 kepala sederhana;
• Bawang putih - 2 ulas;
• lobak merah - 1 unit;
• Garam - secukup rasa;
• rempah;
• air.

Bagaimana untuk menyediakan labu puri tanpa lemak, lobak merah dan saderi

Bahan utama dalam labu kami. Kita ada, aku akan memotong kulit yang tebal dan potong dadu saiz sewenang-wenangnya 3, 5-4 sentimeter. Keupayaan baking telah ditutup dengan foil. Kita menyebarkan memotong sayur-sayuran oren terang pada lembaran penaik.

Kami mengisar yang lain daripada sayur-sayuran. Lobak merah potong cincin 5 mm tebal, saderi - kiub dan tunduk - pihak. Ratakan pada keping memotong labu.

Kami menambah 150 ml air dan meletakkan sayur-sayuran di dalam ketuhar selama 20 minit. suhu pemanasan ketuhar harus mencapai 180-200 darjah. Selepas 20 minit, sayur-sayuran di atas potongan foil penyamaran dan hantar dalam ketuhar lagi. Kesediaan untuk memeriksa sate kayu. Tusukan boleh dilakukan secara langsung melalui lapisan tudung dari foil.

Sekarang, sayur-sayuran siap dibakar perlu pyurirovat. Untuk melakukan ini, kita beralih mereka ke dalam periuk dan memecahkan rendaman pengisar. goreng bawang pada aku ini juga, jadi saya gelap ruang dikeluarkan sebelum pengisaran. Ambil masa untuk bekerja pengisar. jisim perlu mendapatkan maksima homogen. Jika mahu, puri sayur-sayuran yang boleh diluluskan melalui penapis logam untuk mengecualikan kemasukan serat yang kasar dalam sup daripada saderi petiolar.

Untuk puri sayur-sayuran tebal menambah kira-kira 600 mililiter air, garam dan rempah. Saya menggunakan campuran serbuk lada dan "hop-suneli." Sup yang anda perlu mendidih di atas api selama 10 minit.

Pada akhir memasak, menambah bawang putih dicincang sup diet labu dan melumpuhkan api. Bawang putih untuk mendedahkan sepenuhnya rasa, menjaga tudung ketat ditutup suku lain daripada satu jam.

sup meatless Ready labu dengan saderi dan lobak merah melimpah di atas pinggan dan taburkan dengan croutons. Sangat lazat dan sihat! Selamat makan!