Tepung badam - bagaimana untuk membuat tepung badam di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Saya tidak pernah membeli tepung badam dan melakukannya sendiri. Kerana ini bukan satu proses yang rumit, tetapi pada harga siap, pembelian dan membuat sendiri di rumah adalah sangat berbeza. Dan tidak ada yang lebih baik daripada tepung badam yang baru dibuat dengan tangan anda, yang boleh digunakan untuk cookies baking, biskut dan pencuci mulut yang lain.

bahan-bahan:

• untuk penyediaan 150 gram tepung 200 gram tidak perlu badam panggang.

Bagaimana untuk menyediakan tepung badam di rumah

Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah untuk meletakkan badam dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih. Kami memberikan untuk menyejukkan sehingga panas, untuk dapat untuk meletakkan tangan mereka ke dalam mangkuk dan tidak dapat dibakar.

Kemudian, keluarkan kulit coklat dengan setiap kacang. Manakala kulit satu nat, selebihnya adalah di dalam air, anda tidak perlu dirawat. Dan kacang kering, dan ini akan membuat ia agak sukar. Mengurai kacang bersedia ke kertas dan meletakkan mereka dalam mod ketuhar dalam "defrost" atau mendedahkan suhu 30 ° C. Kacang perlu juga kering. Saya mempunyai ia mengambil masa 4-5 jam.

Kemudian mengisar kacang dalam pengisar kopi untuk serbuk.

tepung yang terhasil telah disaring melalui penapis halus. Jika tepung menyaring anda mula berkumpul dalam rumpun, seperti saya dalam gambar, ia bermakna bahawa kacang tidak sepenuhnya kering dengan betul.

Dalam kes ini, dia meneruskan seperti berikut: selesai menapis, merebak pada kertas baking. tepung badam dikeringkan lagi dalam ketuhar pada masa yang sama selama kira-kira satu jam.

Penyebaran tepung siap dalam balang dan tutup tudung yang ketat, jika tidak akan menggunakannya dengan serta-merta.

Saya dibumbui ia di atas pinggan dan digunakan serta-merta. Pada masa ini, ketuhar akan menjadi lempeng badam lazat.