Meringue coklat dengan kacang - bagaimana untuk membuat meringue coklat di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Saya suka semua coklat, jadi resipi coklat meringue saya amat berminat. Pasti, saya tidak membuat bezeshki biasa dan bakul dengan kacang. Telah menaklukkan semua yang mempunyai masa untuk mencuba mereka, tetapi mereka hilang dengan cepat. Saya berkongsi bukan sahaja resipi, tetapi langkah juga difilemkan oleh ilustrasi langkah foto. Mengambil perhatian dan menyediakan coklat meringue dengan kacang dengan kasih sayang!

Jadi, kita perlu:

- putih telur - 2 keping;

- Gula - Pasal 6. sudu;

- Serbuk koko - 1 sudu besar. sudu (gunung);

- kacang (walnut I) - 100 gram;

- vanila - di hujung sudu teh;

- asid sitrik - hujung sudu teh.

bagaimana untuk membuat coklat meringue di rumah dengan ketuhar kacang

putih telur sejuk, di dalam tangki dalam, cambuk mixer sehingga massa yang stabil busa.

Tuangkan gula, asid sitrik, vanilla, terus berdegup. Ia perlu dilakukan dengan berhati-hati supaya tidak mendakan protein.

Akhirnya, menambah serbuk sudu sudu koko (dengan bukit kecil). Yang suka sangat, kek coklat sangat, tambah dua sudu besar koko.

Perlahan-lahan campuran coklat berbuih massa untuk serbuk koko seragam tersebar. Saya memutuskan untuk membuat meringue dalam bentuk bakul, dalam yang walnut. Oleh itu, adalah perlu untuk mengisi picagari atau beg pastri dengan jisim protein buih coklat dan membentuk bakul kecil. Untuk melakukan ini, mula-mula membuat asas bulat, dan kemudian membentuk pasukan yang, dalam bulatan, ketinggian yang dikehendaki.

menggunakan mana-mana kacang. Saya mempunyai walnut saya sendiri, yang perlu pra-disucikan. Mengisi bakul dengan kacang, seperti yang ditunjukkan dalam gambar.

Ketuhar untuk coklat meringue, saya tidak memanaskan badan, hanya menghantar meringue penaik dalam ketuhar pada suhu yang paling rendah. Saya adalah kira-kira 110 darjah.

Bakar coklat meringue dengan kacang mengambil masa 60-75 minit bergantung kepada saiz bakul. Mereka mungkin kelihatan lembut, tetapi apabila udara sejuk akan mendapatkan struktur yang biasa, yang merupakan ciri jenis ini baking. Oleh itu, dan keluarkan dari kuali yang mereka perlukan apabila mereka sejuk.

Selesai coklat meringue dengan kacang dihasilkan melalui udara, rangup dan sangat enak. Anda pastri yang lazat!