Meringue di rumah

Ini pencuci mulut Perancis boleh ispechon sebagai kek yang besar, serta kek kecil, yang adalah apa yang akan kita lakukan hari ini. Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memasak meringue - ia adalah sangat mudah. Berikut resipi terperinci, anda dengan mudah akan dapat mengulangi dan masak meringue di rumah ...

Untuk pengisian, yang akan menghiasi meringue kami, dan adalah kemuncak pencuci mulut kami, kegunaan asalnya iaitu strawberi, walaupun ketersediaan boleh menggunakan buah-buahan dan beri yang berbeza, termasuk buah-buahan eksotik.

resipi krim Boese dengan gambar

Langkah pertama akan perlu untuk mengalahkan putih telur dengan sedikit garam (kira-kira secubit). Baik dan bahagian-bahagian lagi untuk mencurahkan gula icing sambil terus pukul. Letakkan 2 sudu teh tepung jagung 1/2 jam. Ekstrak sudu vanila dan satu sudu teh cuka wain.

Di atas kertas Spread baking kertas kulit. Meninggalkan jarak, meletakkan pada permukaan meringue kira-kira 3 sudu teh manakala membentuk bulatan rata lilitan 10 cm dengan lesung pipit di tengah-tengah.

Pindahan kepada ketuhar yang bersuhu 160 darjah dan bakar selama kira-kira 20-25 minit pada oven yang aktif. Kemudian mematikan dan biarkan ia minuman dan kek di rak bahagian bawah selama 30 minit lagi. Mesti dikeluarkan selepas meringue ispechonnoe dan sejuk.

Idea ini adalah bahawa secara umumnya meringue itu siap, tetapi ia bukan apa yang kita mahu memasak. Seterusnya datang bahagian yang menyeronokkan: bilas beri dan buah-buahan. Anda boleh menggunakan mana-mana ada musim, seperti dalam resipi ini telah digunakan: pic masak, anggur dan dua warna untuk menghiasi daun pudina.

Anggur membahagikan pada separuh, pic keping hirisan nipis dan kecil, seperti yang ditunjukkan dalam gambar-gambar.

Letakkan di tengah-tengah meringue krim disebat, hiaskan dengan pic dihiris dan anggur, menambah buah-buahan dan beri jem sedikit dan taburkan dengan gula serbuk.

, Maka, anda boleh selamat meneruskan bahagian yang paling penting - untuk memulakan makan. Menikmati keseronokan!

... dan sedikit sejarah! Dalam asal, ia adalah makanan istimewa yang dipanggil "Pauline" dan dinamakan pencuci mulut untuk menghormati Russian ballerina, yang berada dalam lawatan di Perancis pada awal abad yang lalu. Walaupun pengarang yang mendakwa New Zealand, di mana beliau juga melawat Pavlov.