Nougat dengan badam

Kami hadir resipi kami seterusnya adalah pencuci mulut manis yang lazat, yang akan gembira semua peminat gula-gula, terutamanya kanak-kanak. Nougat dengan badam - ia merawat sangat lazat, pencuci mulut yang terbaik untuk teh, yang cair di dalam mulut anda dan tidak sama sekali membosankan.

Bandingkan dengan apa-apa pencuci mulut ini adalah mustahil. Dan ini bukan meringue, yang kita sudah biasa. Kami akan menyediakan nougat resipi klasik terbukti, seperti yang berlaku di Timur dengan badam, yang dianggap tempat kelahiran makanan istimewa ini.

Bagaimana untuk membuat nougat dengan kacang di rumah

Dalam hidangan yang mendalam, berkumpul bersama-sama garam dan gula, menambah kepadanya sirap jagung dalam kuantiti seperti yang ditunjukkan dalam senarai dengan bahan-bahan. Masukkan sirap semua, sehingga gula itu dibubarkan sepenuhnya. Pakai api kecil dan kacau setiap masa untuk memanaskan mendidih cahaya. suhu sirap perlu kira-kira 150 darjah, yang diukur dengan termometer khas, walaupun pembuat roti yang lebih berpengalaman adalah berorientasikan pada mata. Sejak didih engkau masak selama 10 minit.

Dalam mangkuk yang berasingan sebat protein untuk busa. Secara berasingan memanaskan madu dan aliran nipis untuk mencurahkan protein disebat proses kacau.

Kemudian, masih memukul perlahan-lahan, kerana meleleh mengisi sirap dimasak. Hasilnya, anda perlu mendapatkan massa protein lebih padat. Tambah badam dan kering perlahan-lahan tidak kacau lama.

Pada bentuk segi empat tepat Stel kertas, minyak melincirkan dan beralih massa yang dimasak dengan kacang protein tidak tebal, kira-kira 1 5 cm. Penutup atas dengan satu lagi lapisan lembaran dapur sebagai lancar sebelum ini.

rizab dalam bentuk ini sebelum pengawetan, selepas sejuk untuk mengalihkan peti sejuk selama satu jam lagi. Dari masa ke semasa, potong kepada kepingan kecil dan boleh dimakan.

Juga, bukannya badam nougat anda boleh menambah mana-mana kacang lain, jika dikehendaki untuk meletakkan beberapa buah-buahan kering dan nougat disediakan dengan kismis atau cranberry.