Ladu dengan cendawan - bagaimana untuk memasak ladu dengan cendawan, langkah demi langkah resipi foto

Autumn - cendawan untuk pergi, mengapa? terutamanya hidangan yang berkaitan daripada cendawan. Ini pickers menawarkan pembaharuan bukan sahaja dari cendawan makan, tetapi juga dari proses pengumpulan. Sebelum anda tahu, kerana baldi sudah penuh. Ia ternyata bahawa pada satu masa untuk makan, jadi banyak cendawan, mustahil. Oleh itu, kita membekukan mereka untuk kegunaan masa depan. Saya masak cendawan dihancurkan dan dihantar ke peti sejuk. Cendawan ini akan menjadi penting untuk ladu disumbat, pai, pizza, dan hidangan cendawan lain pada musim sejuk. Hari ini adalah resipi saya untuk ladu lazat, hanya menjadi dengan pengisian cendawan beku. Semua tindakan mereka difilemkan secara berperingkat pada foto dan digambarkan langkah persediaan asas mereka.

Jadi, kita perlu:

- Garam - 2 sudu kecil ;.

- air - 1 cawan;

- tepung gandum di / s - 2, 5-3 cawan (berapa ramai akan mengambil doh);

- telur ayam - 1 pc;

- kulat hutan (cendawan) - 150 gram;

- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;

- Bawang - 1 keping;

- rempah (ketumbar, lada) - untuk rasa.

Bagaimana untuk menyediakan ladu dengan kulat

Bagaimana untuk membuat doh menjadi ladu

Menguli doh permulaan, garam campuran dan air masak dalam bekas yang sesuai. Seterusnya, tambah telur dan pukul dengan garpu. Ayak tepung, membuat lubang. Tuangkan cecair ke dalam tepung dan uli doh. Keseluruhan proses mengambil masa kurang daripada lima minit. bola doh diperuntukkan untuk 10 minit. Biarkan sehingga ketika menyediakan pengisian.

Bagaimana untuk membuat pemadat cendawan untuk ladu

Untuk memasak, saya menggunakan cendawan beku, yang pada asalnya dibawa ke separuh. Mereka hanya perlu cairkan dan goreng sedikit.

Bawang bersih, cop. Dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran goreng cendawan dan bawang, taburkan dengan garam dan rempah kegemaran anda untuk rasa.

Jika cendawan keseluruhan, keperluan untuk mengisar mereka dalam pemproses makanan, menggunakan muncung "pisau-pendesak" atau hanya melangkau mereka melalui penggiling daging. Ternyata berat cendawan lazat ini seperti yang digambarkan.

Sebagai ladu acuan kulat

Doh harus melancarkan lapisan, kira-kira lima milimeter tebal. Memerah bentuk pusingan bulatan.

Di tengah-tengah setiap bulatan untuk meletakkan inti cendawan.

ladu secubit, membentuk tocang indah, seperti dalam gambar.

Dalam air mendidih meletakkan 6-8 ladu. Masak sehingga siap (kira-kira 10 minit).

ladu lazat Sekarang, ia kekal hanya meletakkan dengan cendawan a la carte, hiaskan dengan mayonis dan sedikit cendawan pemadat.

Saya yakin bahawa ladu cendawan menjadi hidangan kegemaran yang isi rumah akan memesan lagi dan lagi. Satu langkah demi langkah resipi dengan gambar, akan membantu untuk menyediakan mereka dengan cepat dan mudah. Saya mempunyai keseluruhan proses mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam.