Panggang periuk dengan daging dan kentang - bagaimana untuk memasak daging panggang dalam oven, dengan langkah demi langkah resipi foto

Saya ingin menawarkan yang sangat baik, terbukti resipi berulang kali saya, mengulangi bahawa anda akan dapat untuk membuat hidangan yang sangat luar biasa dan indah - buatan sendiri yang lazat periuk panggang. hidangan menyelerakan seperti dengan kentang dan daging boleh menjadi perayaan dan setiap hari. Pilihan bagi penyediaannya, terdapat banyak. I, dalam kentang panggang tradisional dan daging, epal ditambah, yang memberikan ia keasidan yg menyenangkan halus. Secara berperingkat gambar yang ditangkap akan membantu anda untuk mengulangi diri resipi saya di rumah.

Bahan-bahan (jumlah 4 periuk 600 gr):

Pork - 450 g;
kentang - 2, 5 kg;
epal - 250 g;
salad lada - 70 c;
lobak merah - 100 g;
rempah kari - L;. 2 h.
Garam - 1/5 sudu kecil .. dengan slaid;
minyak sayuran - 50 ml.

Sebagai oven masak daging panggang

Secara tradisinya, pertama yang saya ingin memberi sedikit nasihat kepada pilihan produk untuk resipi kami. Pork Saya telah membeli sebuah kandungan lemak purata, ia boleh menjadi nadpochka atau bilah tanpa tulang. Jika anda suka daging gemuk, kemudian panggang boleh mengambil sekeping osheyka.

Sejak kentang yang dimasak di dalam periuk bersama-sama dengan daging, pelbagai kentang Saya biasanya memilih pertengahan razvarivaemosti, sebagai contoh, "Slavyanka".

Tugas epal dalam hidangan ini untuk memberikan hidangan keasidan yang menyenangkan, oleh itu, lebih baik untuk mengambil epal gred masam "Semerenko" atau "Antonovka". Dan sebagainya, kita teruskan untuk memasak kentang kami dengan daging babi dan epal dibakar dalam casseroles.

Pertama, kita perlu sekeping daging babi untuk mencuci dan membersihkan daging daripada sekam. Kemudian, daging yang dipotong menjadi kepingan bersaiz kecil (seperti - dilihat di dalam gambar).

Seterusnya, kulit lobak merah dan kita akan mengurangkan kiub nipis panjang itu. Parut adalah lebih baik tidak gosok, lobak merah dihiris dalam hidangan siap kelihatan menarik.

Salad lada suci dari benih dan tangkai, juga, potong dadu. Saiz seperti lobak merah.

epal, kita perlu mengupas dan memotong setiap kepada empat keping. Kemudian, dengan pisau yang tajam memotong teras epal dengan biji dan potong menjadi kepingan seperti dalam gambar.

Tuangkan minyak bunga matahari dalam kuali apabila pan dan dihangatkan sedikit dalam api permulaan goreng atasnya keping daging babi cincang.

Apabila daging berubah menjadi putih, anda perlu menambah kuali dihiris epal, lobak merah dan salad lada.

Kemudian, hanya campuran sayur-sayuran dengan daging dan reneh semua bersama-sama dalam kuali dengan api sederhana selama 10 minit.

Pada masa ini, kami perlu cepat membersihkan kentang. Kentang bersih dan bahawa ia tidak gelap, lipatan ke dalam kuali / mangkuk dengan air sejuk.

Kemudian, kentang perlu mencuci dengan teliti tangan dan potong dadu saiz sederhana. Seperti yang saya dihiris - lihat dalam gambar.

kentang dihiris kita garam, taburkan dengan rempah dan kacau. Sekarang, anda sudah bersedia untuk berhimpun di dalam periuk panas.

Di bahagian bawah setiap periuk mengenakan sedikit kentang cincang (kira-kira 1/3 pot). Kemudian, lapisan meletakkan daging dengan sayur-sayuran.

Dan lagi, lapisan alternatif bahan-bahan, sehingga ia memenuhi periuk.

Bahagian atas periuk meninggalkan percuma (untuk tidak melaporkan kepada bahagian atas) pada 1, 5 cm.

Kemudian tuangkan air mendidih dalam periuk, supaya akan menjadi kentang dengan daging yang telah siap dipenuhi air.

The periuk ditutup dengan tudung. Jika periuk anda tidak menutup dimasukkan, hanya meliputi mereka dengan kertas dilipat pada separuh. Bakar kentang dengan daging babi dan epal akan dengan api sederhana selama setengah jam.

Dari masa ke masa (apabila dapur akan diagihkan kepada rasa yang unik hidangan kami) mengambil buatan sendiri yang lazat periuk panggang daripada ketuhar. Berkhidmat kentang bakar dengan daging dan epal, para tetamu boleh berada di tahap periuk seramik comel di mana beliau bersedia.

Tetapi, periuk seramik terdapat satu ciri kecil, hidangan mereka sangat perlahan-lahan menjadi sejuk. Jadi, jika anda mahu secepat mungkin untuk cuba, saya nasihatkan anda untuk dimasukkan ke dalam daging yang dibakar dengan ketuhar dengan kentang dalam pinggan konvensional.