Terung bakar dengan daging dan tomato - seperti terung bakar dengan daging di dalam oven, dengan langkah demi langkah resipi foto

tip Pengemasan menawarkan resipi yang mudah dan lazat untuk daging babi bakar dalam ketuhar dengan tomato dan terung. Ketiga-tiga komponen - daging babi, terung dan tomato, sempurna digabungkan dengan satu sama lain dan pada akhirnya ia ternyata hidangan yang amat lazat. Yang lazat dan wangi.

bahan-bahan:

• Pork - 350 g;
• Terung - 300 g;
• Tomato - 0, 3 kg;
• Mayonis (atau rendah lemak krim masam) - 50g;
• Minyak tanpa lemak - 70 c;
• kari - 1 h L.;.
• Garam - 1 sudu kecil ..

Seperti yang lazat daging babi oven bakar dengan terung

Untuk menyediakan hidangan ini, anda boleh mengambil apa-apa sekeping daging babi, yang paling penting, apa yang ia akan menjadi tanpa tulang. Saya mengambil daging babi bola kiu, tetapi jika anda suka daging gemuk, anda boleh mengambil leher babi atau ham. Tomato, cuba untuk memilih masak tetapi tidak lembut, konsisten tebal. Baklazhanin lebih baik untuk mengambil satu, tetapi besar dalam saiz, jadi ia akan menjadi lebih mudah untuk membersihkan dan cop.

Dan sebagainya, mari kita mula memasak dengan penyediaan daging. sekeping daging babi hendaklah dibasuh di bawah air dan keringkan dengan tuala kertas dan kemudian pisau untuk memotong lemak dan daging yang berlebihan selaput dara (jika ada).

Kemudian, potong potongan daging babi untuk, iaitu, ia tidak semestinya plat tebal dan berserenjang dengan ira. Ini cara memotong daging kita tidak akan kehilangan semua jus dan selepas membakar menjadi lembut.

Potong kepingan daging bertimbun di atas papan pemotong, dan kemudian taburkan dengan garam dan perasa kari di kedua-dua belah pihak. Sementara kita terlibat dalam penyediaan sayur-sayuran, daging babi merupakan beberapa rempah promarinuetsya.

Seterusnya, potong ekor kulit terung dan membersihkan (sebaik-baiknya melalui peelers).

Potong panjang pada separuh dan potong plat nipis, seperti dalam gambar.

Plat diperolehi menambah bersama-sama dalam mangkuk dan tuangkan garam daripadanya.

Dan hendaklah terung akan berdiri 5-10 minit dan kita perlu bahawa mereka akan membiarkan jus pahit. Kemudian, di dalam mangkuk, tuangkan air sejuk, plat itu dicuci dengan tangan memerah sedikit.

Selepas itu, terung goreng dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran.

Untuk mengeluarkan keping lemak yang berlebihan selepas menggoreng, ia adalah lebih baik untuk mengeluarkan dan dimasukkan ke dalam mangkuk, tuala kertas Restyle.

Pada tomato hanya mengeluarkan tangkai dan dipotong menjadi kepingan atau kepingan besar. Seperti yang anda suka.

penaik hidangan yang anda ada dalam stok, lipatan terung pertama dalam satu lapisan dan melincirkan mereka mayonis. Cuba untuk timbunan mereka supaya akan menjadi antara keping adalah lumen, anda juga boleh bertindih.

Lapisan seterusnya perlu dibentangkan dengan daging juga melincirkan mayonis. Untuk lapisan promazyvaniya menggunakan berus memasak.

Dan, lapisan atas yang terakhir, menyebarkan tomato dan, sudah tentu, melincirkan mayonis dan atas mereka.

Panggang daging babi dengan terung dan tomato kita akan berada di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu sederhana selama empat puluh minit.

Pada masa ini, semua bahan-bahan hidangan kami adalah sempurna disediakan, tetapi tidak dibakar. Secara umum, daging babi bakar dengan sayur-sayuran ternyata mana-mana jua: lazat, wangi dan menyelerakan.

Kami hanya perlu meletakkan hidangan di atas hidangan a la carte dan berkhidmat kepada tetamu. Meletakkan keluar, cuba untuk merebut semua tiga lapisan pada masa yang sama.

Dengan menggunakan resipi ini dengan langkah demi langkah untuk membuat gambar, cuba untuk memasak terung bakar dengan daging dan tomato. Ia adalah sangat lazat!