Kaviar terung mentah - bagaimana untuk memasak telur mentah terung, langkah demi langkah resipi foto

resipi buatan sendiri untuk ini terung musim panas mempunyai pelbagai. Saya ingin menawarkan suri rumah masak dicincang telur mentah dari salad terung, tomato dan lada yang dibakar. Dalam penjelmaan saya, persediaan kaviar terung tidak terdedah kepada rawatan haba yang berpanjangan dan mendapatkan yang berguna, lazat dan menyelerakan indah dalam penampilan. Untuk kemudahan menyediakan langkah demi langkah resipi saya dengan murah hati menyediakan foto.

Bahan-bahan:

• terung - 1 kg;

• tomato - 1, 5 kg;

• salad lada - 500 g;

• Bawang putih - 30 g;

• Bawang - 70 g;

• garam - secukup rasa;

• Minyak sayuran - 100 gr.

Untuk membuat sinenkie snek musim panas yang lazat ini lebih baik untuk memilih besar, iaitu. A., Selepas membakar dalam ketuhar mereka kulit yang lebih baik dipisahkan. Salad lada Saya pilih secara khusus kuning atau hijau. Hidangan siap ia adalah lebih berfaedah untuk melihat. Tomato untuk memasak ini Telur mentah menyesuaikan saiz dan gred, selagi buah-buahan adalah masak dan berisi.

Bagaimana untuk menyediakan telur mentah terung panggang

Dan sebagainya, perkara pertama yang perlu dilakukan adalah untuk bakar dalam sinenkie dan lada salad ketuhar. Letakkan sayur-sayuran di dalam lembaran penaik dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu sederhana.

Seperti yang ditunjukkan oleh gambar, terung kita krupnenkie dan berisi. Oleh itu, kita bakar mereka akan kira-kira 30 minit. lada manis dibakar selama 15 minit, jadi ia adalah lebih baik untuk meletakkan lebih dekat ke tepi kuali, yang akan menjadi lebih mudah untuk keluar dari oven, dan terung menghantar dopekayut.

Panggang lada penyebaran di atas pinggan, balut dalam selofan dan memberikan kukus selama lima minit.

Selepas itu lada seredinku mengambil benih dan membuang kulit.

pulpa tulen dipotong menjadi jalur nipis, jalur potong dadu kecil dan kemudian masih pisau lagi cop.

Pada masa yang sementara kita dibersihkan dan lada salad dipotong, terung mempunyai bakar yang baik.

Kami membersihkan kulit mereka dan membuang tangkai, memerah sedikit tangan akibat daripada cecair pembakar.

Seterusnya, kita perlu daging terung sangat halus dipotong dengan pisau yang tajam.

Pada tomato kami juga perlu membuang kulit ari. Kami akan mengambil prosedur ini cara yang sangat mudah. Peel setiap tomato dengan seberang tangkai, kita ringan melintang pemotongan.

Kemudian, tomato, dilipat ke dalam mangkuk, tuangkan di atas air mendidih selama satu minit.

Beberapa minit kemudian air merge panas, dan tomato dengan cepat dan mudah dibersihkan daripada kulit, menarik tangannya ke atas tepi dipotong.

Kemudian, pada tomato dikupas dipotong di pertengahan jalan.

Tomato dicincang halus dan lanjut mengenai memotong Dostochka mencincang dengan pisau yang tajam.

Bawang putih dan bawang kita juga perlu dibersihkan, potong kepada kepingan kecil dan cambuk lanjut.

Lipat semua komponen cincang telur terung dalam mangkuk, menambah garam, minyak dan dikacau juga.

Lihatlah bagaimana berwarna-warni dan cantik, kita mendapatkan campuran, dan beberapa lazat ... Apabila melihat gambar terakhir, saya fikir, ramai yang akan mengalir salivating.

Untuk memberi telur mentah dari terung meja lebih baik disejukkan. Saya biasanya meletakkan ia selama satu atau dua jam di dalam peti sejuk. Pada masa ini, sayur-sayuran bukan sahaja sejuk, tetapi juga lebih baik impregnated dengan aroma satu sama lain.