Terung disumbat dengan bakar dalam oven - seperti terung bakar dalam oven, dengan langkah demi langkah resipi foto

Terung di Algeria - terung dibakar disumbat dengan daging cincang, keju, tomato dan kacang. Ini terung disumbat - teknologi mudah, tetapi hidangan yang sangat lazat dan hebat. Ia adalah kedua-dua memuaskan dan mudah. Walaupun semua komponennya boleh didapati di rak sepanjang tahun, ia adalah lebih baik untuk memasak pada musim apabila semua sayur-sayuran datang ke meja lurus dari taman. resipi saya dengan langkah demi langkah untuk membuat gambar yang akan membantu anda untuk menyediakan hidangan ini lazat terung.

Untuk pemadat mengambil muda saiz sinenkie medium segar. Namun kita perlu daging cincang (Resipi asal - kambing atau anak lembu, tetapi lazat, dan akan dengan konvensional, daging lembu dan daging babi bercampur), keju, segelintir walnut, minyak sayuran, garam dan rempah. Sayur-sayuran - bawang (atau bawang merah), lobak merah, lada, tomato penuh daging kuat, herba (selasih, pasli, saderi).

Bagaimana untuk menyediakan disumbat cincang terung, tomato dan keju di dalam ketuhar

Dalam Sinenky mengeluarkan tangkai. Buah saya, obsushivayut, dipotong dua memanjang dan keluarkan teras, meninggalkan lapisan pulpa daripada kira-kira 1 cm. Ia adalah mudah untuk melakukannya dengan pisau dan sudu. Pertama, insisi pulpa dengan pisau di sekitar perimeter, berundur untuk ketebalan yang dikehendaki, dan berhati-hati supaya tidak merosakkan kulit. Kami sedang melakukan beberapa takukan atas dan ke bawah, dan kemudian, perlahan-lahan sudu memilih untuk mendapatkan "kiub".

bot menyebabkan terung taburkan garam kasar dan ketepikan untuk seketika, apabila kiri untuk jus.

Kami meneruskan untuk daging cincang yang. Sayur-sayuran shinkuem kiub kecil, tetapi anda boleh menggunakan pengisar.

Dalam tolstodonnoy pan memanaskan sepasang minyak sudu sayur-sayuran dan mula goreng dengan api yang sederhana semua komponen daging. Tab pertama adalah bawang dan lobak merah.

Apabila bawang adalah lut dan lobak melembutkan sedikit, merebak pada lada pan dan daging cincang. Kami terus tumis, kacau sentiasa.

pulpa terung juga cincang, merebak ke dalam kuali, dicampur dengan komponen baki daging, garam, lada refueled, memanaskan badan selama beberapa minit dan diketepikan. Di atas permintaan dan citarasa anda sendiri, anda boleh menambah cincang segar atau kering herba aromatik, bawang putih, buah pala parut dan halia kering. Semua orang memilih rempah-rempah yang dia suka.

biji walnut perlu berhati-hati melalui, tidak meninggalkan zarah kerang atau sekatan.

Nuts mengisar pisau atau lesung, tetapi tidak terlalu halus.

Dengan "bot" tuala kertas terung smyvaem memadam atau jus dipisahkan dan garam yang berlebihan, taburkan walnut dalam dicincang, sedikit memaksa mereka ke dalam pulpa. Kami diletakkan di atas kulit lembaran biru sedikit berminyak baking kecil dan menghantar dalam ketuhar untuk mod grill selama beberapa minit. kesediaan isyarat pada peringkat ini akan menjadi aroma terang kacang bakar.

Kami mengisi podpechennye terung-bot daging dan sayur-sayuran cincang dan kembali ke dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 220-240 darjah.

Hampir selesai hidangan bakar dari oven, merebak pada bahagian atas hirisan tomato segar cincang, lada boleh ditaburkan atau herba kering pedas.

Sentuhan akhir - tomato lapisan taburkan kasar parut keju keras dan menghantar membakar selama beberapa minit dalam ketuhar pada mod panggangan.

Apabila jus tomato akan memberi, dan cair keju dan coklat, terung disumbat Algeria bersedia untuk berkhidmat.

Sebagai ulam adalah sayur-sayuran segar sesuai, salad, herba aromatik.

Cahaya ini, kalori dikurangkan, enak, lazat dan berkhasiat hidangan dibakar boleh dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam. Dan jika anda tidak keterlaluan dengan rempah panas, terung disumbat itu boleh dimasukkan dalam menu perubatan atau pemakanan.