Panggang terung dalam ketuhar atau resipi terung "Mushroom julienne dengan cendawan dalam bot terung"

Terung dibakar di dalam oven untuk resipi ini, cendawan disumbat, bawang dan keju, hidangan begitu lazat bahawa haiwan kesayangan atau tetamu anda tidak akan dapat bergerak jauh dari meja sehingga anda memusnahkan semua terung lazat anda disumbat.

Dan sebagainya, untuk memasak makanan ringan "Mushroom julienne dengan cendawan dalam bot terung" kita perlu:

terung saiz purata - 5 unit;.
purata cendawan saiz - 10.;
saiz purata mentol - 2 pcs.;
krim masam - 3 sudu besar. sudu;
bunga matahari atau minyak zaitun;
lada hitam, garam, lada merah (paprika) - untuk rasa.

Bagaimana untuk membuat julienne champignon cendawan dalam bot terung

Well terung saya.

Dengan pisau yang tajam memotong setiap buah memanjang kepada dua bahagian.

NOTA: perlu dipotong supaya tangkai dengan ekor tinggal di terung!

Hidangan untuk membakar gris dengan minyak zaitun atau bunga matahari.

garam terung dan gris pada semua pihak bunga matahari atau minyak zaitun.

Dibentangkan dalam bentuk potongan ke atas.

Untuk mendapatkan terung bakar yang baik, pertama kita meletakkan mereka dalam dipanaskan ketuhar 200 ° C selama 15-25 minit. terung bersedia harus mudah dicucuk dengan perlawanan. Hidangan dengan terung panggang dari ketuhar dan mengambil sudu teh mengambil daripada mereka daging, meninggalkan berhampiran kulit tidak lebih besar daripada 0, 5 cm.

daging digali dipotong menjadi kepingan kecil.

Dalam pada itu, kita berfikir tentang bagaimana untuk memasak cendawan julienne untuk pemadat. Untuk melakukan ini:

Dicincang halus cendawan goreng dalam kuali selama 15-20 minit.

Bawang dipotong dua cincin nipis dan menambah kuali menggoreng untuk cendawan.

Goreng dengan api sederhana selama 15-20 minit.

Menambah lada merah, dicincang pulpa terung, garam dan lada secukup rasa.

Goreng semua bersama-sama untuk 2-4 minit lagi.

Matikan api.

Tambah krim masam dan semuanya berjalan dengan lancar, tetapi perlahan-lahan bercampur.

julienne cendawan kami bersedia.

Sekarang bahawa terung bakar kami disumbat dengan keluli, dimasak disumbat mengisi "bot" kami.

Top terung disumbat ditaburi keju keras parut dan hantar dalam ketuhar.