Julienne klasik dengan cendawan

Julien - hidangan perayaan masakan Perancis. Malah, Julien adalah snap untuk menyediakan. Produk cut adalah jalur biasanya nipis, disusun dalam hidangan a la carte, yang dipanggil Cocotte, dalam bentuk griddles mendalam kecil, semua yang dibakar di dalam krim dan keju

Langkah pertama adalah untuk menyediakan produk yang diperlukan, dan kemudian anda sudah bersedia untuk memasak makanan

Julienne dengan cendawan resipi dengan langkah foto

Mari kita mulakan dengan bahan utama hidangan kami: Basuh cendawan dan potong menjadi kepingan nipis

Seterusnya, satu besar kepala bawang bersih, basuh dan potong besar tidak berbentuk bebas

Dalam kuali, tuangkan 1 sudu besar minyak sayuran, memanaskan badan dan goreng cendawan sehingga mereka diperlahankan nyata

Berikut kami meletakkan bawang cincang, tambah sedikit garam dan jumlah yang sama lada hitam, kacau dan goreng dengan api yang sederhana sehingga bawang yang ringan akan berubah warna Langkah seterusnya adalah menyediakan sos: mentega lembut, tambahkan ia ke dalam tepung dan kacau dengan teliti

Tanpa berhenti kacau, secara beransur-ansur, sedikit sekali tuangkan susu dan masak sehingga mendidih. Matikan api, tambah sedikit tanah sos walnut dan julienne bercampur dengan teliti.

Bentuk portioned, tidak banyak mengisi penyebaran cendawan pertama, kemudian tambah satu sudu keju parut dan campuran.

Seterusnya, tuangkan semua sos putih disediakan sebelum ini, cuba untuk tidak mengisi sos hanya perlu meliputi cendawan

Dan akhirnya, kita agihkan keju keras parut mengikut bentuk dan menghantar dalam ketuhar yang bersuhu.

Bakar pada suhu 180 darjah selama 15-20 minit, sehingga permukaan julienne ditutup dengan perang keemasan cahaya

julienne cendawan kepada resipi klasik bersedia!