Sos cendawan klasik dengan krim

Yang telah menjadi sos cendawan krim klasik sempurna digabungkan dengan banyak hidangan utama, daging, beras dan pasta, ia membuatkan mereka lembut dan menjadikannya lembut pada lelangit. Dengan dia makanan mengambil kecanggihan dan kelihatan istimewa. sos putih dengan cendawan boleh digunakan sebagai pengisian untuk casseroles, tuangkannya burger dan pancungan.

Untuk menyediakan hidangan ini, kering atau beku cendawan tidak akan patut. Gunakan hanya segar dan tanpa kerosakan kepada trek.

sos cendawan krim - resipi langkah demi langkah

Basuh cendawan segar, kering dan potong plat nipis, potong atau menjadi lebih kecil.

Cairkan mentega periuk atau kuali sebahagian kecil, kira-kira 30 g.

cendawan goreng dan bawang dicincang atas api kecil sehingga siap - 8-10 minit.

Dalam kuali yang berasingan, mencairkan baki minyak, dan masukkan tepung kacau berterusan, goreng api tidak melebihi sederhana sehingga tepung tidak seragam bercampur dengan minyak cair.

Satu aliran nipis, tuangkan krim disebat atau susu biasa dan pukul sehingga pogusteet campuran ketara. Hasilnya, anda perlu mendapatkan sos putih tebal, resipi terperinci dibaca di sini.

Berhubung kandungan dua kuali dalam satu, tambah garam dan kacau goreng cendawan dan bawang dalam sos krim. Teruskan memasak untuk lagi 2-3 minit dengan api kecil.

cara ini sos putih dengan cendawan boleh berfungsi sebagai sos asal untuk hidangan banyak, seperti pasta. Cemerlang digabungkan sos cendawan berkrim dengan ayam dan daging lain.