Adjika tomato lazat, loceng dan lada panas tanpa memasak - bagaimana untuk memasak adjika lada dan tomato

sos panas kegemaran rumah saya ialah adjika. Ada ini resipi sos untuk penuaian musim sejuk, lama mendidih dan pelbagai bahan-bahan. Tetapi pada musim panas saya mempunyai resipi musim panas adzhika tanpa memasak. adjika mentah tomato dan lada untuk resipi ini ternyata sangat lazat, sederhana pedas dan sedikit manis. Saya mencadangkan untuk melakukannya bersama-sama dengan saya, dan langkah demi langkah terperinci terbukti resipi untuk membuat gambar yang mendedahkan semua nuansa memasak.

Bahan-bahan untuk adzhika mentah:

• tomato - 1 kg;
• lada salad (sebaik-baiknya merah) - 0, 6 kg;
• lada panas - 1 pod besar;
• Bawang putih - 2 kepala;
• G - 1 h L;..
• pasir gula - 3 sudu besar. l.;
• jus lemon - secukup rasa, hanya diperlukan jika tomato itu tidak masam.

Bagaimana untuk menyediakan adjika tomato dan lada tanpa memasak

Masak sos tomato kami adalah sangat mudah dan pantas. Pertama anda perlu untuk mencuci lada salad dan potong bahagian. Kemudian memotong lada tangkai dan mengambil benih.

Clear bawang putih.

Di bahagian atas lada cili terputus, dalam pod kecil melakukan pisau hirisan membujur dan mengeluarkan benih.

Dengan tomato akan menjadi lebih rumit. Mula-mula kita tomato dicuci dengan air sejuk dan perlahan-lahan insisi di bahagian atas buah melintang.

Kemudian kami tambah tomato dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih selama satu minit. Selepas itu, mandian air panas dan bergabung tomato ais air. tomato Poddevat kulit menggantikan takuk, dan ia adalah mudah untuk menghapuskan.

Nah, itu sahaja ia kekal hanya untuk mengisar dan campurkan semua bahan-bahan adzhika kami. Pertama, dalam mangkuk pengisar meletakkan bawang putih. Kami mengisar dan kemudian menambah lada (dan salad dan pahit). Sekali lagi, semua kita mengisar dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Seterusnya, kami mengisar tomato dalam pengisar dan menambah mereka kepada bahan-bahan lain. Kami mendapat apa-apa campuran yang indah dan rasa seperti dalam gambar.

Pada langkah terakhir dimasukkan ke dalam mangkuk dengan gula, garam dan dikacau dengan bersungguh-sungguh selama 3-5 minit.

Cuba, jika asid sedikit boleh ditambah kepada jus lemon rasa anda.

Raw tomato adjika kami mendapat rasa yang cukup tebal, aromatik dan manis-pedas.

adjika Tuangkan ke dalam bekas kaca yang bersih dan untuk hexanoic tudung yang kita simpan tidak lebih daripada tiga minggu dalam peti sejuk.

Untuk penyimpanan jangka panjang adjika itu tanpa memasak, sudah tentu, tidak perlu, tetapi ohotku untuk makan pada musim panas - yang paling ia! yummy ini di dalam peti sejuk anda untuk masa yang lama dan tidak lewat.