Panggang daging babi: tiga resipi mudah - resipi video di rumah

daging babi panggang dengan sayur-sayuran

Juicy babi panggang sesuai untuk bising

Syarikat dan keluarga makan di meja yang besar. Tukang masak di semua, kerana pasti mahu menambah!

Constantine Ivlev

lebih

Apabila ia muncul panggang tidak diketahui dengan tepat, tetapi dalam abad ke-17, hidangan ini adalah sebahagian daripada menu makan tengah hari raja. Pada hari-hari raya panggang diperlukan selepas Salsola hidangan kedua, sup dan sup. Untuk membuat ia mungkin untuk mengambil apa-apa jenis daging. Tidak berubah adalah komponen penting kedua - kentang. Terdapat pelbagai kaedah penyediaan panas: cendawan, tomato, lada manis, zucchini, dan sebagainya dengan d ..

Panggang daging babi boleh dimasak dalam pelbagai cara: di dalam oven, dalam kuali, ke dalam periuk. Anda boleh memilih mana-mana daripada mereka - rasa hidangan yang adalah hebat.

sekeping panggang daging

Resipi yang paling terkenal dan klasik, yang dikenali hari ini, dianggap memasak panas dari sekeping daging.

Bagaimana untuk menyediakan:

Daging babi bakar pada suhu yang tinggi sehingga perang keemasan, yang menyimpan jus di dalam. Seterusnya, dalam pra-lancar baking meletakkan kentang masin, dan diletakkan dengan teliti pada bahagian atas daging panggang. Semua ini sedang bersedia untuk sekurang-kurangnya 40 minit dalam ketuhar. Semasa mengemukakan potong daging menjadi ketulan, biasanya dengan mustard atau lobak pedas.

lada panas dengan

Shutterstock

Kaedah yang lebih rumit adalah untuk penjelmaan panggang dengan lada manis. makanan siap dalam kaserol besi tuang.

Ia adalah perlu untuk:

600g daging babi

800 gram kentang

40 gram lada manis kering

beberapa ulas bawang putih

bawang

pasli

minyak

garam dan lada secukup rasa.

Bagaimana untuk memasak:

daging babi dipotong dadu meletakkan di bahagian bawah kawah, bersama-sama dengan bawang dicincang halus. Semua ia masak dengan api yang tinggi selama kira-kira tiga minit, dan kemudian empat yang lain - pada rendah. Selepas waktu ini, menambah campuran bawang putih dan tuangkan semua air. Sebaik sahaja proses mendidih bermula, tambah kentang, potong bar saiz sederhana, dan lada manis. Tahap air mestilah bahan di atas 3 cm. Seterusnya, kira-kira 10 minit memasak kentang dengan daging di bawah tudung. Kemudian masukkan baki produk secukup rasa dan masak panggang atas api kecil sehingga kentang masak sepenuhnya.

Fry kulat

Tetapi menambah kepada cendawan panggang, anda boleh mendapatkan hidangan yang lazat dengan rasa menakjubkan. Dan semasa ia adalah mudah untuk memasak.

Ia adalah perlu untuk:

0, 5 kg daging babi

0, 5 kg kentang

300 gram cendawan dimasak

krim 200g

20 g mayonis

10 g sawi kehijauan

garam, rempah secukup rasa

minyak sayur-sayuran

Bagaimana untuk menyediakan:

Sebelum daging panggang memasak mesti bersedia, iaitu untuk perap dengan campuran mayonis, mustard dan rempah. Daging babi cop kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam cawan yang mendalam dengan campuran ini selama satu jam setengah. Seterusnya dicincang bawang dan goreng sehingga perang keemasan dalam minyak sayur-sayuran. Kemudian tambah dicincang kasar cendawan, garam dan lada. Pork terlalu goreng sehingga merah jambu.

Kemudian, menyediakan borang untuk menggoreng. Berpakaian dengan sedikit minyak dan kemudian meletakkan lapisan panggang. Lapisan pertama adalah kentang, yang dipotong menjadi kepingan, garam dan lada, kedua - daging babi goreng, ketiga - cendawan, dan akhirnya, keempat - satu lagi lapisan kentang. Semua ini dengan banyaknya tuangkan krim, tutup dengan foil dan tempat di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira satu jam.

panggang bersedia berkhidmat hanya panas. Untuk memberikan hidangan penampilan yang menyenangkan, anda boleh taburkan ia di atas sayur-sayuran segar.