Ladu Fluffy dengan ceri pada serum atau kefir - resipi bagaimana untuk memasak ladu dengan ceri, langkah demi langkah dengan gambar

Daripada sebilangan kecil ceri masak dan doh tidak beragi, dimulakan pada serum atau yogurt, pada awal musim panas, saya sering memasak rumah mereka menakjubkan lazat, berair dan ladu curvy lazat dengan ceri. Dengan mentega persalinan dan berkhidmat krim, ladu ceri segar akan membentangkan karya masakan. Langkah yang diambil gambar untuk membantu anda dengan cepat menguasai resipi ini popular dan mudah untuk masakan Ukraine.

Bahan-bahan untuk ladu dengan ceri:

• ceri (sebaik-baiknya masam-manis) - 400 c;

• Gula - 100 g;

• makan - 600-700 gram;

• whey atau yogurt - 350 ml;

• Garam - 1/2 sudu kecil;..

• baking soda - 1/2 sudu kecil ..

Untuk mengisi bahan bakar:

• mentega - 100 g;

• krim masam - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan ladu lemak dengan ceri

Hari ini kita mula doh untuk ladu dalam serum. Tetapi berhati-hati kerana ia akan diterangkan dalam resipi, dan jika anda membuat keputusan untuk mengambil sebagai asas untuk yogurt.

Dan sebagainya, serum itu dituang ke dalam mangkuk, tambah garam, baking soda, dan kacau. Foto menunjukkan interaksi whey asid dan soda, ia adalah terima kasih kepada reaksi ladu ceri kami adalah kembang.

Selepas itu, masukkan bahagian-bahagian kecil untuk doh tepung, pra-memperkayakannya dengan oksigen, menyaring melalui penapis.

Tambah kacau tepung, pertama, sudu, dan kemudian, di atas meja tepung podpylennom, terus menguli dengan tangan.

yang terhasil berdaya tahan bun elastik ladu doh membalut berpaut filem dan keluarkan dalam peti sejuk selama kira-kira dua puluh minit.

Pada masa ini, kita perlu mencuci ceri dan mengeluarkan mereka dari tulang. Ia adalah sangat mudah untuk dilakukan dengan menggunakan orang bodoh.

Dari doh sejuk terputus dengan pisau dan sekeping sedikit yg berupa serbuk, roll kira dia, "sosej" dengan diameter 3-4 cm.

Kemudian, "sosej" potong seperti dalam gambar. Setiap keping tumpahan kecil, menekan ke meja yg berupa serbuk, dan kemudian melancarkan dengan pin rolling.

kosong untuk ladu kami harus 6-7 cm diameter dan ketebalan 2-2, 5mm.

Di tengah-tengah setiap bahan kerja pertama tuangkan setengah sudu teh gula, dan kemudian meletakkan dua ceri dan ketat menutup sehingga jari dumpling kelebihan.

Lipat naleplennye ladu kita akan di papan memotong yg berupa serbuk.

Apabila anda meninggalkan buta, kira-kira yang terakhir lima atau enam ladu, boleh diletakkan di atas air api untuk memasak mereka.

Dalam mendidih prisolenuyu air dengan cepat menggugurkan ladu (beberapa keping), dan perlahan-lahan kacau mereka dengan sudu slotted.

Selepas ladu ceri terapung ke permukaan kuali adalah perlu mendidih selama lima minit.

Dalam mangkuk seramik, letakkan memotong ke dalam mentega keping, dan kemudian mengambil dengan sudu slotted untuk mendapatkan ladu bersedia dengan ceri.