Bagaimana untuk memasak telur rebus keras, bagaimana untuk memasak telur dengan betul (gambar, video)

Ia akan kelihatan seolah-olah apa-apa prosedur yang mudah seperti - mendidih telur. A kira bagaimana, betul atau salah, yang akan telur masak bergantung kepada apa yang akan salad atau pembuka selera kami pada jadual perayaan.

Bagaimana untuk memasak telur untuk mengetahui apa yang mereka akan mendapat rebus atau setengah matang? Untuk suri rumah yang berpengalaman bukan satu isu, tetapi untuk pemula, tidak melakukan kebodohan, ia adalah lebih baik terlebih dahulu belajar "teori." Ia adalah untuk orang-orang yang hanya mempunyai pengetahuan tentang asas-asas memasak akan menerangkan secara terperinci bagaimana untuk rebus telur.

Jika anda mahu untuk memasak telur vkurutuyu, maka sebelum anda meletakkan mereka untuk memasak, jika ia disimpan dalam sejuk, ia adalah dinasihatkan untuk meletakkan mereka di dapur selama 30-40 minit. Apabila telur memperoleh suhu bilik, lebih besar kebarangkalian bahawa kulit mereka tidak meletup apabila dipanaskan, dan protein yang tidak tertumpah.

Lipat telur dalam periuk saiz yang dikehendaki, tuangkan air sejuk, meletakkan satu sudu garam dan ditegakkan di atas api yang sederhana. Apabila air mendidih, mengurangkan api dan ambil perhatian masa.

Telur yang cukup dan sesuai tegas untuk salad lazat dan pembuka selera kami - mereka perlu dimasak sekurang-kurangnya 5 tetapi tidak lebih daripada 10 minit.

Selepas masa yang dikehendaki keluarkan kuali dari haba, merge air dan mengisi kuali dengan telur air sejuk maksimum. Apabila air kem suam, ia adalah mungkin untuk menggantikan sejuk lagi. Prosedur ini adalah perlu untuk memastikan bahawa apabila membersihkan kulit telur mudah untuk menyeka daripada protein. Telur perlu dibersihkan apabila mereka benar-benar sejuk.

Melihat perbezaan antara bagaimana untuk memasak telur rebus, rebus atau cecair dalam beg boleh video dari Allrecipes.ru