Memasak kentang lecek dalam pengisar - resipi video di rumah

Ini ulam adalah sesuai untuk hampir mana-mana hidangan panas. Ini adalah serba boleh. Di samping itu, kentang lecek adalah agak mudah untuk menyediakan, tetapi terdapat beberapa nuansa yang memerlukan perhatian anda.

lecek kentang dalam pengisar

Bahan-bahan:

kilogram kentang

150-200 g krim

1 biji telur

garam

Bagaimana untuk menyediakan kentang lecek dalam pengisar:

1. ubi perlu dikupas dengan teliti, dibasuh dan dipotong kepada 4 bahagian. Maka anda perlu menambah sehingga kentang dalam periuk dan tutup dengan air. cecair hendaklah meliputi sayur-sayuran. Lebih banyak air akan membawa kepada hakikat bahawa kentang akan bertukar berair.
2. Periuk diletakkan di atas api dan tunggu air mendidih. Selepas pembentukan buih, yang mesti dikeluarkan, ia adalah perlu untuk musim kentang garam, mengurangkan haba dan reneh selama 10-15 minit. Beberapa suri rumah percaya bahawa kentang perlu masin selama 5 minit sebelum mengeluarkan kuali dari haba, kerana ini membantu untuk menjaga ubi dalam jumlah yang besar garam mineral.
3. Untuk penyejatan air boleh ditutup dengan kain kapas dan pan protomai kentang 2-3 minit. manipulasi seperti sayur-sayuran memberi keupayaan untuk menyerap jumlah yang maksimum adalah kemudian ditambah kepada krim, yang akan membuat sos yang luar biasa lazat.
4. Adalah difahamkan bahawa beberapa jenis kentang rebus sebentar, bagaimanapun kesediaan mesti secara berkala menyemak hujung pisau atau palam.
5. Apabila kentang jangkauan bersedia, air dituang ke dalam mangkuk, kentang tolkushkoy khas diuli sehingga massa homogen. Secara optimum, jika objek yang diperbuat daripada kayu, kerana mereka mencapai tekstur yang diperlukan kentang lenyek, tanpa ketulan dan kepingan kecil.
6. Untuk menambah kentang sedikit krim menjadi panas dan pukul pengisar pada kelajuan rendah sehingga masa lecek menjadi lebih besar sekali dan visual cahaya. Rata-rata, ia mengambil masa kira-kira 5 minit. Jika tetamu mematuhi diet dan tidak makan hidangan dengan krim kerana kandungan lemak mereka, anda boleh menggantikannya dengan susu penuh. Pra-daftar kesegaran produk.
7. Selepas memastikan bahawa berat badan tidak banyak panas, telur bercampur-campur. Perlu diingat bahawa apa-apa bahan tambahan menukar warna kentang lecek bahawa tidak semua orang boleh suka. Tetapi hidangan ini adalah lebih berkhasiat dan mendapat naungan agak lembut. Sebaik-baiknya, jika telur telah sebelum ini dibawa ke konsistensi seragam dalam pinggan yang berasingan.
8. Secara umum, proses ini akan mengambil masa kurang daripada 10 minit. Yang akan mempunyai jisim kentang berkrim yang benar-benar cair di dalam mulut anda. boleh bawang putih, daun bay, bawang, warna merah jambu ditadbir, lobak merah puri untuk memberikan beberapa kecanggihan dalam masakan kentang.
9. Semasa selain berbuih dibenarkan pasli, daun bawang, buah pala, lada.

Seperti hidangan yang digabungkan dengan tomato salad dan timun serta daging dan produk ikan, seperti dibakar filet salmon panggang atau goulash berair dengan sos.