Bagaimana untuk makan pada musim sejuk, tidak menyakiti - resipi video di rumah

Bawang putih

Bawang putih bukan untuk apa-apa yang dikenali sebagai antibiotik semulajadi. Ia mengandungi banyak bahan-bahan yang berguna, yang paling berharga yang allicin itu - komponen aktif utama yang bertanggungjawab untuk ciri-ciri antimikrob dan antibakteria. Alice Ramsey, seorang pakar dalam pemakanan dan jurucakap American Academy of Pemakanan dan Dietetik, mengatakan bahawa penyelidikan telah menunjukkan bahawa orang yang kerap makan bawang putih dan bawang putih perasa, mengalami jauh lebih rendah daripada mereka yang tidak termasuk produk ini daripada diet anda.

"Bawang putih juga membantu untuk mengekalkan flora usus yang sihat, membersihkan badan daripada toksin, bakteria dan virus," - katanya. Di samping itu, pakar-pakar pemakanan dan pakar pemakanan menyarankan makan bawang putih segar yang paling biasa, tetapi tidak analognya dalam rempah kerana bahan-bahan aktif adalah lebih berkesan. Dan walaupun terdapat produk ini sebelum kerja-kerja atau penting mesyuarat tidak akan berfungsi, bawang putih boleh ditambah kepada salad, sos, hidangan sampingan dan kursus utama, yang direka untuk makan malam!

Chicken Soup

Banyak sejak nenek zaman kanak-kanak berkata jika sejuk, untuk makan sup ayam. Dan mereka betul! Pakar pemakanan mengesahkan sifat-sifat penyembuhan hidangan ini: ia benar-benar mempercepatkan pemulihan. sup ayam panas, kerana kepekatan yang tinggi protein dan sayur-sayuran, tepu supervitaminami badan lemah, melegakan tekak dan membantu mencegah dehidrasi. Tambahan pula, semasa memasak sup ayam yang dihasilkan asid amino dipanggil cysteine, yang adalah sama dengan sejenis ubat yang digunakan untuk merawat bronkitis. Ya dan dengan sendirinya sup ayam panas meningkatkan suhu badan dan saluran pernafasan, menggantung rembesan mukus. Di sini adalah, hidangan musim sejuk mudah dan berkesan dari sejuk! Ikan

Pada musim sejuk organisma kami mengalami kekurangan cahaya matahari dan vitamin D, yang merupakan salah satu daripada "pertahanan" utama terhadap selesema dan flu. Banyak kajian yang dijalankan oleh pakar-pakar dalam bidang kesihatan dan pemakanan, mendapati bahawa orang yang mempunyai tahap vitamin D normal mengalami jangkitan pernafasan adalah kurang berkemungkinan daripada mereka yang melakukannya kurang daripada biasa. Anda boleh menetapkan ini dengan menggunakan makanan. Termasuk dalam diet makanan yang kaya dengan vitamin D, seperti jenis ikan: salmon, salmon merah, tuna, sardin, dan lain-lain lagi. Sudah tentu, pada musim sejuk untuk mencari ikan segar tidak mudah, tetapi bentuk walaupun beku atau dalam tin, ia akan menjadi sangat berguna.

produk susu masam

Produk tenusu mesti berada dalam menu musim sejuk! Mereka kaya dengan probiotik dan lactobacilli yang membantu mengurangkan gejala selesema dan selesema, dan boleh melindungi badan daripada penyakit-penyakit ini. Apabila memilih yogurt, kefir atau yogurt jangan lupa untuk melihat bungkusan dan memberi keutamaan kepada produk yang mengandungi "hidup" dan "aktif" laktokultury. Dan lebih baik - untuk memasak mereka sendiri!

Citrus

Menghampiri Tahun Baru ramai orang mengaitkan dengan mandarin bau. Ia adalah buah-buahan bermusim yang paling sering di meja kami pada musim sejuk. Ia terang, wangi, lazat dan sangat berguna! Walau bagaimanapun, buah-buahan sitrus yang lain dalam sifat-sifat ini, mereka sekali tidak lebih rendah. Oren, grapefruits, limau bali juga merupakan sumber utama asid askorbik. Ia mengambil bahagian dalam pembentukan sistem imun dan melindungi badan daripada selsema. Jadi pastikan untuk membeli limau: tidak takut sejuk musim sejuk dengan mereka! Buah-buahan ini boleh dimakan segar, dan menambah salad asal, sos dan juga makanan panas. teh dan teh

Pada musim sejuk ada yang lebih baik daripada secawan teh panas lazat dan wangi! Yang paling berguna dalam memerangi selesema berfikir hijau, teh putih dan oolong. Ia mengandungi sejumlah besar nutrien - antioksidan dan flavonoid, yang menyediakan mereka dengan ciri-ciri anti-virus. Walau bagaimanapun, adalah kurang enak dan sihat di musim sejuk dan pelbagai jenis teh herba: chamomile, kapur, rosemary, sage dan lain-lain. Untuk mengelakkan jangkitan, anda juga boleh minum merebus daripada pinggul meningkat. Ini adalah gudang sebenar vitamin, unsur surih, asid organik, dan vitamin C, jadi perlu bagi kita di musim sejuk!

Sauerkraut

Shutterstock

Sauerkraut - hidangan yang sangat lazat, tanpa mana ia adalah sukar untuk membayangkan menu musim sejuk! Ia dihargai bukan sahaja kerana rasanya yang enak, tetapi juga manfaat yang memberikan badan. Hakikat bahawa di bawah ragi semula jadi untuk kubis sejumlah besar vitamin, asid askorbik tertentu dan probiotik. bahan-bahan ini melindungi tubuh daripada selesema dan penyakit berjangkit. Jadi, jika anda masih belum berjaya membuat penuaian musim sejuk kubis, ia kini - ia adalah masa untuk ini!