5 resipi Tahun Baru daripada "rumah" star - resipi video di rumah

Evelyn Bledans akan bersedia untuk tajam, sup Thai Tom Yam terang Tahun Baru, Lara Katsov - angsa dalam menjadi sayu madu oren, Kostya Tszyu - ayam, Ketua Tso, Zhanna Epple membuat pai khasnya dengan ayam dan nanas, dan Oleg Ilyin bakar wangi Krismas roti halia.

Gus dalam madu-oren sayu dari Lara Katsov,

Ini resipi diraja Madame Lara - pengacara program "Home memasak" - berkongsi dengan pembaca majalah dalam talian Cosmo.ru. Kita tidak boleh mengabaikan angsa yang terkenal.

GOOSE RECIPE MEDOVO oren-Glaze

Apa yang anda perlukan: angsa yang beratnya tidak kurang daripada 3-4 kg

5 Art. l. madu cahaya

2 oren

marmalade oren atau 3 sudu besar. l. Barli

10 tangkai thyme segar atau 3 getilan kering

2 epal hijau

2-3 quince

sayur-sayuran atau minyak zaitun - untuk salut

garam, lada hitam - untuk rasa

Bagaimana untuk menyediakan seekor angsa dalam madu-oren sayu:

1. Ia dibasuh bangkai angsa. Membuang lemak yang berlebihan, tetapi jangan buang. Dengan pisau yang tajam membuat potongan tepat melintang pada kulit. Ini akan membolehkan dipanaskan dengan angsa lemak lebih cepat.
2. minyak angsa gris, menjengkelkan di atas dan di dalam bangkai dengan campuran garam, lada hitam dan thyme.
3. Potong epal dan quince ke dalam 4-6 keping. Keluarkan teras. Lemak babi epal angsa dan pencungkil gigi lubang tikaman atau menjahit thread masakan.
4. angsa Kongsi di baking, tuangkan sedikit air dan tutup dengan foil. Ia tidak dibalut dan dilindungi. Gus tidak akan membakar, dan lemak secara senyap-senyap akan menitis.
5. Dimasukkan ke dalam ketuhar pada suhu 190-200 ° C. Setiap 20-30 minit anda perlu untuk menarik keluar angsa, flip dan memberi minum jus dari kuali. masa memasak - dua jam.
6. Pada masa ini, membuat pembekuan itu. Dalam periuk, campurkan madu, jus dua oren dan oren marmalade. Pakai api yang sederhana, kacau. Kandungan hendaklah direbus separuh kuali. Akan melekit massa, melincirkan dengan angsa pada semua pihak setiap 15 minit. Ulangi pada setiap sisi burung sekurang-kurangnya 4 kali untuk membentuk kulit madu-oren. Sebelum anda mula untuk melincirkan sayu angsa, anda perlu berhati-hati mengalirkan lemak dari kuali. Keluarkan foil. Meletakkan sekitar quince angsa, melincirkan dengan sayu dan hantar dalam ketuhar. Selepas 3 chasa angsa bersedia.
7. Kongsi hidangan dan keluarkan pencungkil gigi tersebut. Potong quinces menjadi kepingan.

Sup bahawa telaga dari Evelyn Bledans

Dan mengapa di Tahun Baru tidak memanjakan diri, sup tom yam yang cerah pedas Thai, kerana ia menjadikan tuan rumah tiada tandingan "Juri Beauty" Evelyn Bledans?

telaga tradisional yang biasanya disediakan daripada ayam dan udang. Tetapi terdapat pelbagai jenis, indah Tom Yam diperolehi dengan cendawan, kerana dengan ikan dan makanan laut, seperti yang sering melakukannya dalam Thailand.

Jika anda tidak Galang, serai dan limau daun kaffirskogo, yang digunakan untuk membuat sup tradisional di selatan-timur, kemudian menggantikan semua eksotik boleh. Mengambil akar halia, limau dengan kulit (lemon tidak sesuai, ia akan memberi rasa limau yang perlu). Anda juga boleh menambah apa-apa sayur-sayuran: terung, tomato, cendawan, cendawan tiram, zucchini, kembang kol. Dan pastikan anda dimasukkan ke dalam daun ketumbar lubang atau selasih hijau - ia sangat membawa sup anda untuk Thai tradisional. Dengan cara ini, banyak pengeluar mempunyai rempah perasa universal semata-mata untuk sup ini!

NM resipi sup VOLUME

Apa yang diperlukan: ayam muda seberat kira-kira 0, 8 kg 2 bawang

2 lobak merah

1 cili

300 g udang atau apa-apa makanan laut yang lain

300 g filet ikan laut

250 g Champignon

6 batang serai (tidak perlu ditambah)

3-5 cm Galang atau halia akar

40 ml sos ikan

3 limau

1/4 Art. santan

sekumpulan ketumbar atau selasih hijau

Bagaimana untuk memasak sup Tom Yam:

1. Sediakan sup. Lobak merah dan bawang dikupas, dicincang kasar. Juga keping agak besar ayam dipotong. Tuangkan air mendidih dan masak dengan api kecil selama 1 jam.
2. sup Sedia. Lagi meletakkan kuali di atas api dan dimasukkan serai cincang, parut akar segar halia atau Galang, jika ada, dan cili lada, dihiris baji. Masak selama 7 minit dengan api yang sederhana. Tuangkan santan, masak sehingga mendidih.
3. Tuangkan sos ikan. Dengan bantuan peelers sayur-sayuran untuk menghilangkan semangat dari limau, potong dan dengan jus diperah menghantar sup. Tambahkan udang dikupas, filet ikan dan cendawan dikerat dihiris. Menulis sup masih panas 5 minit dengan api kecil.
4. Memberi makan dengan kasar dicincang ketumbar.

pai ayam nanas dari Jeanne Epple

Resipi Mudah dan christmas dari Epple Joan. Kek ini boleh menjadi makanan ringan yang besar dan hidangan utama. Segelas champagne dan ia menjadi karya a.

Zhanna Epple, pertunjukan muzik terkemuka "Biro tahniah," memberitahu kita bahawa kek ini dia bersiap setiap Tahun Baru kepada anak-kegemaran mereka. Resipi dengan Jeanne berkongsi satu rakan wanita Jerman yang telah tinggal pelakon popular ketika dia dalam lawatan di Jerman.

Bahagian yang tepat tidak adalah perkara utama dalam perniagaan ini - pendekatan yang kreatif. Dan merit tidak diragui resipi Jeanne Epple yang digunakan untuk menyediakan kek yang anda belanjakan tepat 3 minit, dan kemudian semua akan membuat oven!

pai ayam RECIPE dengan nanas

Apa yang diperlukan: tidak beragi puff pastri

ayam cincang (menyediakannya jika anda akan goreng cutlets)

tomato

nanas (segar atau dalam tin)

keju

Bagaimana untuk membuat pai ayam dengan nanas:

1. Pada kuali dengan dinding meletakkan puff pastri, untuk membentuk tepi. Top reput ayam cincang, tomato, dihiris nipis, hirisan nanas. Taburkan dengan keju parut. Bakar sehingga perang keemasan.
2. Ayam dengan kek nanas bersedia!

tulang Ketua Tso Chicken kegemaran dan Chiu

Hidangan terkenal adalah popular di banyak negara. Orang Cina telah dikaitkan dengan mereka banyak legenda: restoran yang baik anda pasti akan memberitahu bahawa ayam yang dimasak dengan cara ini adalah sangat gemar Ketua Tso. Ini adalah seorang tokoh bersejarah seperti - hidup pada Dinasti Qing di wilayah Hunan China. Jadi, beritahu kami, bahawa umum begitu gemar ayam Tso, yang tidak diganggu oleh makan, walaupun selepas menerima laporan berlakunya kuasa-kuasa musuh ... mengesahkan atau menafikan fakta ini adalah sukar, tetapi untuk menyediakan ayam umum pada Tahun Baru preskripsi Kostya Tszyu, yang kepadanya sebagai acuh tak acuh - yang terbaik!

RECIPE KEGEMARAN CHICKEN AM DAN BONE CO Tszyu

Apa yang diperlukan: 0, 5 kg dada ayam atau paha

2-3 cm akar halia

1 biji telur

3 ulas bawang putih

1 cili

2 batang bawang hijau

1 sudu besar. sup ayam

3/4 Art. + 1 sudu besar. l. tepung jagung

1 sudu besar. l. minyak bijan (boleh menggantikan zaitun)

1 sudu besar. minyak sayuran - untuk menggoreng

2 sudu besar. l. kicap

4 sudu besar. l. gula

1 sudu besar. l. wain putih kering

1 sudu besar. l. cuka

garam, minyak sayur-sayuran

Bagaimana untuk memasak ayam, Ketua Tso:

1. Potong kepada kepingan kecil ayam selama 3-4 cm. Dalam mangkuk, ringan mengalahkan telur dan 3 sudu. l. air sejuk, tambah setengah sudu teh garam, 3/4 cawan tepung jagung dan kacau sehingga sebati. Meletakkan filet dalam campuran ini dan bagaimana untuk gosok perapan ke dalam ayam.
2. Haba dalam kepingan ayam minyak dan kuali digoreng sehingga perang keemasan. Kongsi di tisu untuk menghilangkan minyak berlebihan.
3. Untuk sos halia, bawang putih, daun bawang dan cili kisar. Meletakkan segala-galanya dalam kuali dan goreng dalam 1 sudu besar. l. minyak sayur-sayuran selama satu minit. Menambah kicap, cuka, gula, minyak bijan dan masak selama 2 minit lagi. Campurkan 1 sudu besar. l. tepung jagung dengan 1 sudu besar. l. air, tuangkan ke dalam sos dan masak sehingga pekat, kacau sentiasa, selama 2-3 minit.
4. ayam Ketua Tso Hidangkan dengan sos. Hiaskan Kostya Tszyu lebih suka nasi masak atau brokoli kukus.

kek baru daripada Oleg Ilin

Resipi ini sihir roti halia pedas wangi berkongsi dengan kami yang penjual Manisan bergaya Oleg Ilyin, persembahan super terkemuka "Membuat saya cantik." Editorial Domashniy.ru dibakar keajaiban ini dan dengan senang hati mengakui - roti halia benar-benar mewah, adalah disyorkan!

THE NEW RECIPE roti halia

Apa yang diperlukan:

Campuran Gingerbread: 11 g ketumbar tanah

10 gram serbuk kayu manis

3 g buah pelaga tanah

3 g tanah pala

2 g bunga lawang tanah

2 g ulas tanah

2 g allspice tanah

6 gram halia

8 g badam tanah (mentah)

8 gram hazelnuts tanah (mentah)

Jika anda tidak mempunyai masa atau kecenderungan untuk melihat dan campurkan semua rempah ini dijual di pasar raya siap campuran halia, kita perlu '12 Doh: 600 g madu

300 gram gula

300 g mentega

air 180 ml

960 g tepung gandum

480 g tepung rai

12 g campuran halia

12 g soda

6 biji telur

sirap Gula:

gula 50g

50 ml air

telur - untuk salut

Bagaimana untuk menyediakan kek christmas:

1. Untuk ujian yang ditetapkan dalam madu periuk, gula, mentega dan air dan masak sehingga mendidih.
2. Mix berasingan Gingerbread campurkan setengah gandum dan tepung rai separuh. Masukkan ke dalam sirap mendidih, madu. Secara beransur-ansur vymeshivaya sudu kayu, bancuh adunan sehingga itu, sehingga ia mula ketinggalan dinding kuali. anjakan besar-besaran dalam pengadun mangkuk dan uli doh telah disejukkan ke 40 ° C. Masukkan telur, kacau dan tambah tepung yang tinggal (dua spesies) dan soda. Menguli roti halia doh.
3. Balut dalam bungkus plastik dan dibenarkan untuk berehat 15 minit kemudian gulung doh senipis mungkin dan dipotong menggunakan acuan angka yang berbeza.
4. kot roti halia permukaan dipukul telur dan bakar pada 160 ° C selama 20-25 minit.
5. cookies Tamat sejuk sedikit dan berenang ke dalam sirap gula (rebus mudah: rebus gula dan air sirap sedia).