Keping Gus - Resipi

Gus, hirisan tumis dalam bir

Ini adalah patut hidangan untuk majlis makan malam, dan untuk ketenangan makan malam keluarga.

Bahan-bahan:

• angsa seberat kira-kira 2 kg
• 2 lobak merah
• 2 labu bawang besar
• 250 ml bir (lebih baik untuk menggunakan tanpa filter)
• 3 Art. sudu besar minyak sayuran
• 1 h. Sudu lada hitam
• 3-4 ulas bawang putih
• 1 h. Spoon kering thyme
• 1 h. Sudu
• oregano
• 2 jam. Sudu biji sawi
• 3 h. Sudu garam

Bagaimana untuk menyediakan seekor angsa, rebus keping dalam bir:

1. Wash angsa bangkai dan kertas hapuskanlah tuala. Jika burung adalah tunggul bulu, keluarkan mereka dengan pinset. Untuk memotong bangkai menjadi kepingan.
2. Kini anda boleh menyediakan perapan. Untuk melakukan ini, menyambung minyak dengan garam, biji sawi dan bawang putih, melalui akhbar, tambah lada dan herba. Campuran yang terhasil teliti gosok setiap bahagian, kali ganda dalam mangkuk kaca atau enamel dan simpan dalam peti sejuk untuk sehari.
3. Selama 30 minit sebelum memasak angsa perlu untuk keluar dari peti sejuk dan potong daging dengan lemak yang sedia ada. Cairkan keping lemak di dalam kuali dan goreng kepingan angsa di atasnya kedua-dua pihak, sehingga mereka ditutup dengan kerak perangan. Fried kali ganda angsa dalam periuk.
4. Potong bawang dan memarut lobak pada parut kasar. Goreng sayur-sayuran dalam kuali berasingan, musim dengan garam dan lada sulah. Siap sayuran pengisian Letakkan dalam periuk dengan daging. Tuangkan angsa bir dan reneh dengan rendah keping haba 1, 5 jam sistematik perubahan.
5. Hidangkan angsa. keping rebus dalam bir dengan beras rebus atau kentang lecek.

keping Gus dalam multivarka

​​Penyediaan kaedah ini tidak memerlukan penjerukan yang panjang, dan keputusan yang sangat baik.

Bahan-bahan:

• angsa bangkai seberat 2-2 kg 1/2
• 8 kentang besar
• 2 labu bawang besar
• 4 ulas bawang putih
• Sunflower Oil
• The perasa untuk pilaf dan garam secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan keping angsa dalam multivarka:

1. Basuh bangkai burung dan potong kepada kepingan kecil. Mengupas kentang dan potong setiap ubi kepada empat bahagian. Bawang kulit dan cincin separuh cop, pas bawang putih melalui akhbar.
2. Bekas gris multivarki minyak sayur-sayuran dan letakkan di dalam keping angsa. Menetapkan pemasa selama satu jam dan menghidupkan mod "pemadam". Selepas lulus masa yang ditetapkan, anda mesti menambah Gusyatin sayur-sayuran dan rempah untuk memasukkan multivarku di "Baking" dengan menetapkan pemasa selama 40 minit.
3. Hidangkan angsa ini terbaik dengan sayur-sayuran salad ringan.

Gus kubis keping

Bahan-bahan:

• 1/2 bangkai angsa tanpa lemak
• 1 kg sauerkraut
• 1/2 cawan air rebusan atau air
• 100 g daging babi lemak babi
• The paprika kering, lada hitam dan garam secukup rasa

1. untuk memotong angsa menjadi kepingan kecil, musim dengan garam dan lada.
2. Aturkan bahagian bawah periuk dihiris keping bacon dan meletakkan mereka daging angsa, taburkan ayam paprika.
3. Selain kubis angsa meletakkan, dan tuangkan ke dalam sup periuk atau air.
4. angsa Reneh di bawah penutup ditutup selama 1 jam.
5. keping angsa dengan kubis bersedia!