Resipi untuk angsa rebus dengan kentang

Perhatian khusus perlu hidangan yang dibuat dari angsa diperhatikan. Daging burung ini berbeza rasa yang sangat baik dan mempunyai ciri-ciri berguna. Persatuan pertama yang berlaku pada manusia apabila disebut hidangan dari ia - ia adalah satu angsa dengan epal. Tetapi ada bilangan yang mencukupi hidangan asal dan lazat dari burung ini. angsa ini, disumbat dengan beras, prun dan kismis dan cendawan, dan juga pelbagai cara untuk berjuang dan baking.

angsa tumis dengan kentang - ini adalah kemuncak kemahiran masakan, kerana untuk memasak daging burung ini tidak begitu mudah. Pertama, angsa itu sendiri adalah agak sengit, dan kedua, adalah lemak di bawah kulit. Oleh itu, untuk penyediaan makanan sangat penting untuk memilih burung yang betul.

kentang Gus

Bahan-bahan:

angsa bangkai

minyak sayur-sayuran

Garam dan rempah

lada

bawang

lobak merah

kentang

Bagaimana untuk menyediakan kentang angsa:

1. Pilih sudah dipetik bangkai osmalivaetsya angsa dan api terbuka. Maka anda perlu oskoblit beliau dengan pisau, bilas dengan air sejuk dan potong burung ke dalam keping.
2. kepingan daging panggang dalam mentega dalam kuali dengan penambahan garam besi dan perasa secukup rasa (lada manis, paprika, dan sebagainya. D.).
3. angsa membekukan hati perlu pada haba yang tinggi untuk membentuk kerak di sini ditambah sebagai lada julienne, bawang dan lobak merah, tanah pada parut kasar.
4. Semua ini dipanggang selama tiga minit, dan kemudian beralih kepada alat memasak besi tuang. Sekarang anda perlu untuk menyediakan kentang.
5. Untuk sayur-sayuran ini disucikan, potong besar, goreng sehingga separuh dan diletakkan di dalam utyatnitsu daging.
6. Selepas itu utyatnitsu tambah air supaya ia meliputi hanya sedikit kentang. Meletakkan hidangan di atas api berat, masak sehingga mendidih.
7. Selepas kandungan kuali datang sehingga mendidih, perlahankan api yang diperlukan. Selepas 30-40 minit tumis kentang angsa sedia untuk digunakan.

Sekiranya, atas apa jua sebab, doktor tidak menyarankan untuk makan makanan berlemak seperti juga seperti angsa dengan kentang, mempunyai resipi diet yang sempurna untuk hidangan ini.

Kentang angsa pemakanan

Bahan-bahan:

burung

garam dan lada

bawang

minyak sayur-sayuran

lobak merah

kacang hijau

tomato

kentang

Bagaimana untuk menyediakan angsa dengan diet kentang:

1. Selepas memotong burung perlu mengambil daging dan babat, bahagikan daging kepada kepingan kecil, basuh daging yang dipilih, dilipat ke dalam mangkuk pembakar besi tuang dan tempat di atas api sederhana.
2. Garam, lada dan tambah bawang secukup rasa. Membawa semua bahan-bahan sehingga mendidih dan reneh sehingga lembut. Selepas angsa dimasak dan tender, anda mesti mendapatkan daging dan keberanian di atas pinggan, tuangkan kuahnya.
3. Kemudian semua meletakkan kembali di utyatnitsu, tuangkan air suam dan kemudian letakkan di atas api. Seterusnya anda perlu goreng dalam beberapa titik minyak lobak merah dan menambah kepada daging bersama-sama dengan kacang.
4. Anda boleh menambah rasa beberapa tomato kecil. Selepas itu meletakkan kentang, menambah rempah bukan tajam lembut dan sedikit garam.
5. perlu rebus hidangan sehingga masak dengan api perlahan.

Goose rebus dengan kentang - bukan sahaja makanan istimewa terang dan kaya, tetapi juga sangat lazat dan rendah kalori. Kalori dalam hidangan ini untuk 15% kurang daripada dalam resipi sebelumnya.