5 resipi untuk pai yang sedap - resepi video di rumah

Semua orang telah lama diketahui bahawa baking - ia adalah, terus terang saya katakan, akan menjadi tidak menguntungkan, tetapi menentang kek wangi panas dengan paip panas mustahil. Kami tidak mahu diet semua Januari, jadi mengetahui dari cuti Anna, tetapi resipi diet. ujian kurang dan topping lebih lazat - motto kita pergi ke dapur untuk cuba pai. Dan tradisional - tiada bahan-bahan bermasalah mahal!

ketuhar boleh dalam multivarka dan di dalam oven, kualiti tidak akan menderita!

pada topik More: 5 fesyen salad baru pada Tahun Baru

Lavash kek A dengan curd keju dan

kek halus dengan curd-keju pengisian dipanggil "malas Banica", yang "achmoy malas". Memandangkan masalah berapa banyak dengan ini kek kebangsaan tidak beragi versi ujian ekzos pita benar-benar malas. Tetapi kek terlalu lazat, jadi mari kita malas dengan keseronokan!

Lavash CAKE RECIPE dengan keju dan dadih

Apa yang diperlukan:

2 helai Lavash nipis

Pengisian 600 g keju air garam (jenis hujan renyai-renyai, Adyg, suluguni)

300 gram curd

40-50 g segar Dill, pasli, selasih, ketumbar

0, 5, Art. susu, yogurt atau krim masam

2 biji telur

garam

lada hitam, paprika, ketumbar, buah pala - secukup rasa

Isi: 1, 5, Art. yogurt atau 1, 5, Art. susu + 1 sudu besar. l. tepung menimbun

sekeping mentega - untuk salut mangkuk atau pan

Bagaimana untuk membuat kek daripada pita dengan keju dan dadih:

1. Mash jeruk keju dengan garpu. Bercampur dengan keju krim dan herba dicincang halus, tuangkan susu atau produk susu fermentasi dan campuran.

2. Cuba pemadat secukup rasa garam mengingati keju kemasinan dan menambah rempah secukup rasa. Ringan pukul telur dengan garpu atau pukul dan bercampur dengan keju kotej dan massa keju. 3. Sebarkan pada lembaran Lavash permukaan kerja dan seragam melincirkan pengisian. Gulung setiap helaian dalam roll.

4. Letakkan gulung, menukarkan lingkaran dalam mangkuk lancar multivarki atau baking. Sedikit primnogo tangan mereka - maka pengisian sama rata. Ia tidak kira jika rehat pita, teduhan akan menyembunyikan semua kelemahan.

5. Untuk pengisian, pukul pemukul telur, tambah garam dan bercampur dengan susu atau yogurt. Jika anda memasak dengan susu, tambah satu sudu tepung kenyang dengan slaid dan kacau sehingga sebati. Untuk kefir tepung add tidak perlu.

6. Tuangkan campuran roll dan menghidupkan program "Baking" selama 1 jam 10 minit.

7. Pada akhir program biarkan kek sejuk 5 minit dalam mangkuk, kemudian keluarkan menggunakan berengsel dulang-penguap.

BOARD

kek ini dengan curd-keju pemadat berkhidmat dalam bentuk haba.

Adakah anda mahu untuk membakar sesuatu yang lebih menakjubkan? Mencari resipi jelas dan mudah dalam buku terlaris Anne Kitaeva "Membakar dalam multivarka", yang diterbitkan dalam Publishing house "Eksmo".

Tart dengan keju dan tomato

tomato Bright membuat kek ini dalam hiasan meja. Untuk meningkatkan kesan, pilih tomato warna yang berbeza. A tomato ceri boleh dibakar terus dengan tangkai itu.

RECIPE Tart dengan keju dan tomato

Apa yang diperlukan:

Doh: 100 g tepung gandum

100 g tepung rai

100 ml minyak zaitun

50-60 ml air ais

sedikit garam

secubit ketumbar atau paprika (pilihan)

Pengisian 150 g keju keras (seperti Gouda, Rusia)

150 g Keju air garam (jenis Adyg atau keju)

100 g curd

40 g bayam beku

2-3 telur

10-12 tomato ceri atau tomato 2 pulpa padat biasa (200 g)

garam, lada hitam - secukup rasa sekeping mentega - untuk salut mangkuk atau penaik hidangan

Bagaimana untuk menyediakan tart dengan keju dan tomato:

1. ujian Ayak kedua-dua jenis tepung dan garam dan kacau dengan ketumbar atau paprika (pilihan). Tambah minyak zaitun dan campurkan dengan tepung sehingga serbuk besar. Tuangkan ais air satu sudu sehingga doh bola seterusnya. Meleperkan bola dalam ketebalan kek 3 cm, balut dalam bungkus plastik dan tempat di dalam peti sejuk selama setengah jam.

2. Untuk pengisian memarut keju pada parut kasar dan keju jeruk mash dengan garpu di remah yang besar. Memberi bayam dicairkan dan halus cop ia. Campuran keju, keju, bayam dan cuba untuk rasa, kemudian tambah garam dan lada. Pukul telur dengan garpu atau pukul dan bercampur dengan keju dan dadih.

3. Tomato Cuci dan keringkan. Jika anda mempunyai tomato biasa, potong mereka melintang kepada keping kira-kira 5 mm tebal.

4. Cut dua jalur kertas masakan lebar 10-12 cm dan panjang 45-50 cm dan setiap melintang dimasukkan ke dalam mangkuk lancar bersih multivarki atau hidangan penaik. Bagi mereka ia akan mudah untuk mengambil kek siap, tanpa menoleh ia.

5. Letakkan doh sejuk di bahagian bawah mangkuk dan merebak di bahagian bawah. Membuat bumper ketinggian 3 cm.

6. Tuangkan pengisian lebih doh dan letakkan di atas tomato, sedikit menolak mereka dalam pemadat.

7. program Turn "Baking" selama 1 jam 10 minit.

8. Setelah tamat program, keluarkan mangkuk dengan pai multivarki / ketuhar, biarkan sejuk.

9. 10-15 minit, dan kemudian berhati-hati mengeluarkan kek dari mangkuk untuk jalur kertas kulit.

BOARD

Menggunakan mayat pai keju yang berbeza. Sebaliknya bayam, anda boleh mengambil apa-apa herba segar, seperti selasih atau Dill. Dan cuba untuk menambah asas rempah kegemaran anda untuk Flans - cara yang baik untuk menambah sentuhan baru kepada resipi biasa.

Kek masuk disumbat dengan daging

pai Hanya cecair tidak mencipta apa-apa. Tiada kekecohan khas dengan doh, cukup untuk campuran semua bahan-bahan - dan boleh membakar.

RECIPE PENGAMBILAN PIE disumbat dengan daging

​​Apa yang diperlukan:

Doh: 3 biji telur

2 sudu besar. kefir (lemak 2, 5%)

2 sudu besar. tepung gandum

0, 5, Art. tepung rai

0, 8 h. L. soda atau 3 jam. l. serbuk penaik

0, 8 h. L. garam

sekumpulan kecil pasli dan Dill

Pengisian 200-300 g cincang daging lembu tanpa lemak

1 bawang sederhana

polstruchka lada manis merah (70 g) atau 4-6 sundried tomato dalam minyak

0, 8 h. L. garam

secubit lada hitam

2-3 sudu besar. l. minyak sayur-sayuran untuk menggoreng

sekeping mentega - untuk salut mangkuk atau penaik hidangan

Bagaimana untuk memasak inti pai dengan daging:

1. Untuk pengisian, membersihkan bawang dan potong dadu. Jika anda menggunakan lada, mencuci, keluarkan biji dan potong daging ke dalam kiub, juga. Dan jika anda memasak pemadat dengan tomato kering, kering mereka pada tuala kertas dari minyak yang berlebihan dan mengurangkan sewenang-wenangnya.

2. Anda boleh memasak pemadat dalam kuali. Dan untuk melakukannya dalam multivarka, yang termasuk sebuah program "Memanggang / Baking". Goreng minyak bawang sayur-sayuran, kacau sehingga jelas. Tambah daging cincang dan goreng sehingga ia berubah warna. Dari semasa ke semasa menggerakkan daging cincang dan menghancurkan ketulan, supaya ternyata rapuh.

3. Pada akhir masak, tambah lada pemadat atau tomato, garam dan lada secukup rasa, kacau dan mendidih untuk beberapa ketika semua bersama-sama selama 2-3 minit. program seterusnya "Memanggang / Baking" dengan "pemanasan / Off.". Tuangkan mengisi cawan dan sejuk ke suhu bilik. 4. Jika anda bersedia pemadat dalam multivarka, basuh mangkuk dan lap kering, berhati-hati - dari luar.

5. Bagi doh, mencuci, kering dan halus mencincang sayur-sayuran. Kedua-dua jenis tepung dicampur dengan serbuk penaik. Telur dengan garam, pukul dengan mixer atau pukul, bercampur dengan yogurt. Masukkan tepung dan kacau. Menambah sayur-sayuran dan melambungkan lagi. Doh harus mempunyai cecair, tetapi tidak terlalu nipis untuk mengadakan pengisian. Jika doh terlalu cair, tambah beberapa sudu tepung.

6. Tuangkan ke dalam lancar 2/3 adunan dengan mentega atau mangkuk bentuk multivarki.

7. Tuangkan pengisian lebih doh dan tuangkan di atas baki ujian.

8. Hidupkan program ini "Baking" untuk 55 minit. Pada akhir program ini mengeluarkan mangkuk dengan pai multivarki dan mengeluarkannya dengan pan-pengukus.

9. Jika anda ingin bahagian pai goreng yang baik dan bawah, kembali ia terbalik dalam mangkuk dan menghidupkan program multivarki "Baking" selama 15 minit.

BOARD

Hidangkan jenis pai lebih baik panas. Sejukkan kek dipotong menjadi kepingan nipis dan goreng di kedua-dua belah pihak dalam kuali atau dalam multivarka.

A kek dengan ayam dan cendawan

Kek puff pastri dengan berkhasiat berbilang pengisian yang baik dan pada hari cuti, dan pada hari minggu. Jangan lupa tentang rempah kegemaran anda, mereka akan membuat kek anda yang unik.

RECIPE pai ayam dan champignons

Apa yang diperlukan: 500 g siap doh puff Puff (2 lapisan)

250-300 g filet dada ayam

250 g champignon segar

kentang bersaiz sederhana 2 (200 g)

1 bawang kecil (80g)

1 lobak merah kecil (80g)

0, 5-1 h. L. garam

secubit lada hitam

secubit buah pala

secubit herba Provencal 1-2 sudu besar. l. minyak sayuran - untuk menggoreng

2-5 Art. l. minyak sayuran - untuk salut mangkuk atau penaik hidangan

Bagaimana untuk memasak pai dengan ayam dan cendawan:

1. Bersihkan cendawan dan keringkan dengan tuala kertas. cendawan kecil potong plat, besar - kepingan kecil.

2. Bersihkan sayur-sayuran. Potong bawang ke dalam cincin separuh, kentang - kiub kecil dan lobak menjengkelkan.

3. Goreng bawang sehingga kekuningan dalam minyak sayur-sayuran. Anda boleh melakukannya dalam kuali, dan anda boleh - dalam multivarka pada "Memanggang / Baking". Garam bawang dan musim dengan rempah secukup rasa. Masukkan cendawan dan masak sehingga mereka dikurangkan setakat dan cecair sejat. Sejuk ke suhu bilik.

4. Chicken mencuci fillet dan keringkan. Potong ayam yang lebih kecil, campurkan dengan kentang mentah dan lobak merah. Sambung dengan cendawan tumis dan bawang.

5. Jika anda memadamkan cendawan dan bawang dalam mangkuk multivarki, biarkan ia sejuk, basuh dan kering. Gris mangkuk multivarki atau penaik hidangan 1-3 Art. l. minyak sayur-sayuran.

6. Pilih plat atau tudung dari kuali dengan diameter yang lebih besar daripada diameter mangkuk atau multivarki bakeware 5-6 cm. Roll satu lapisan ujian, meletakkan plat atas dan dipotong kepada bulatan kontur yang doh.

7. lapisan Roll doh dan dipotong kedua daripadanya bulatan bertepatan dengan diameter cawan atau mangkuk multivarki pembakar.

8. Pemindahan bulatan yang lebih tinggi doh dalam mangkuk multivarki / mangkuk pembakar dan meletakkan di bahagian bawah supaya dinding terbentuk di sepanjang ledges ketinggian 2, 5-3 cm. Tekan doh sekitar perimeter bahagian bawah cawan supaya ia sesuai dengan selesa ke dalam cawan.

9. Tuangkan inti ke atas doh, meletakkan di atas ia bulatan kecil doh dan teliti Picit tepi menyertai doh. Membuat punctures dengan garpu di lapisan atas doh untuk stim di dalam. 10. Hidupkan program ini "Baking" selama 40 minit.

11. program telah selesai, keluarkan mangkuk dari multivarki dan berhati-hati menjadikan kek yang betul dalam mangkuk, sapukan dengan 1-2 sudu besar. l. minyak sayur-sayuran, supaya ia juga perangan di sisi lain.

12. Hidupkan program ini "Baking" selama 40 minit lagi.

13. Setelah tamat program, keluarkan kek menggunakan bilah silikon dan tambah nilai hidangan yang disediakan.

Kish tuna

kek luar di pengisian berasaskan pasir dengan dia Kish sama (fr. Quiche), baik bukan sahaja dalam penjelmaan manis, tetapi dalam masin. Pai dengan tuna dan boleh bertindak sebagai snek, dan sebagai hidangan panas yang berasingan.

RECIPE penuh dengan tuna

Apa yang diperlukan:

Doh: 150 g tepung gandum

50 g tepung rai

100 g mentega

40-50 ml air ais

sedikit garam

Pengisian 200 g tuna dalam tin

100 g buah zaitun hijau berbintik-Tompok

100 g keju keras

Isi: 3 biji telur

200 g krim (15% lemak)

1 sekumpulan Dill

garam, lada hitam - secukup rasa

sekeping mentega - untuk salut mangkuk atau penaik hidangan

Bagaimana untuk menyediakan quiche dengan tuna:

1. Untuk doh Ayak kedua-dua jenis tepung dan campurkan dengan garam. Tambah mentega sejuk, potong dadu. Campurkan mentega dengan tepung dengan hujung jari anda sehingga serbuk besar. Tuangkan air ais dan ujian cepat buta dalam mangkuk.

2. Meratakan bola dalam ketebalan kek 3 cm, balut dalam bungkus plastik dan tempat di dalam peti sejuk selama setengah jam.

3. Untuk pengisian, mengalirkan cecair dari ikan dalam tin, gosok keju pada parut kasar dan memotong buah zaitun menjadi kepingan.

4. Untuk pengisian, pukul pukul telur dengan krim masam, garam (bergantung kepada kemasinannya keju) dan lada secukup rasa. Wash, Dill kering dan halus cop. Menambah Dill dan kacau untuk mengisi. 5. Cut dua jalur kertas masakan lebar 10-12 cm dan panjang 45-50 cm dan setiap melintang dimasukkan ke dalam mangkuk lancar bersih multivarki. Bagi mereka ia akan mudah untuk mengambil kek siap, tanpa menoleh ia.

6. Letakkan doh sejuk di bahagian bawah mangkuk dan merebak jari anda di bahagian bawah. Membuat bumper ketinggian 3 cm.

7. Tuangkan adunan pada ikan, menyebarkan buah zaitun, taburkan dengan keju parut dan krim masam dan tuangkan campuran telur.

8. program Turn "Baking" selama 1 jam 10 minit.

9. Pada akhir program keluarkan mangkuk dengan pai multivarki / ketuhar, sejuk biarkan selama 10-15 minit, kemudian berhati-hati mengeluarkan kek dari cawan yang memegang jalur memasak minyak.

BOARD

Sebaliknya, anda boleh mengambil tomato buah zaitun ceri, tuna dalam tin dan tin salmon pengganti. suhu memasak untuk program ini adalah 130 ° C dan masa baking boleh ditetapkan dalam kenaikan 5 minit.