Sarjana Muda makan malam: tiga untuk hidangan asal kentang baru - resipi video di rumah

barchelor tempat makan yang lain:

bujang makan malam: laut panggang

makan malam rusa: pengasinan besar

rusa makan malam: sos cili kupang

rusa makan malam: sup bawang putih dengan kupang

lada disumbat di bawah dua sos

Fergana pilaf

daging makan malam rusa dalam epal

schnitzel Itali atau Saltimbocca

sos EP-fillet balsamic

rusa makan malam: menggelepar Itali

rusa makan malam: chanterelle cannelloni

Seperti yang dapat menjadi yang terbaik kentang rebus sederhana, dibersihkan daripada kulit nipis walaupun halus, mentega berperisa ditaburkan Dill segar, memfailkan dengan krim masam dan masih panas, dari katil, tomato panas. Tetapi ia adalah klasik. Dan kadang-kadang anda mahu untuk memecahkan asas klasik.

Hari ini, oleh itu, dalam kategori masakan mereka, saya cuba untuk memasak tiga hidangan yang sama sekali atipikal resipi kentang muda untuk tiga dapur yang berbeza - Armenia, Spanish dan Canary.

Oleh itu, kami pergi ke pasar untuk membeli barang runcit dan akan menyediakan kentang dalam Bahasa Sepanyol dengan pes pedas dan lada loceng; kentang di Armenia dengan buah juniper dan papas arrugadas - kentang berkedut dalam sos pedas dengan Picon mojo Canary ...

Secara tradisinya, bermula dengan pembelian produk di pasaran.

Untuk penyediaan tiga hidangan, kami memerlukan produk-produk berikut:

Ia harus:

Kentang - kira-kira 2 kg (per 1 Sebahagian besar setiap hidangan) Lada, lada loceng merah dan pahit - 2 pod

Bawang putih - kepala

minyak zaitun, cahaya dan cuka balsamic gelap

Laut garam kasar

thyme

beri juniper

Zira

Imereti kunyit

paprika kering

daun bay

lada hitam

kehijauan

kentang RECIPE dalam Bahasa Sepanyol dengan pes pedas dan lada loceng

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Yang pertama menyediakan kentang dalam Bahasa Sepanyol dengan pes pedas dan lada loceng. Untuk melakukan ini, membersihkan ubi kentang dari kulit dan meletakkan rebus di atas api. Jangan lupa untuk air masin.

2. Cook kentang selama kira-kira 10 minit sehingga hampir masak.

3. Sedangkan kentang dimasak, pedas menyediakan pes. Untuk melakukan ini, dicincang halus 2 ulas bawang putih dan lada panas.

4 Dan kepada bawang putih dan lada tambahkan secubit jintan putih pahit sedikit dan regangan dalam lesung. Kemudian tambah kepada campuran 1-2 sudu teh paprika dan tambahkan 1, 5 sudu teh cuka wain cahaya dan campuran dengan baik dikacau.

5. Selepas 10 minit telah berlalu kentang memasak, longkang dan membuang kentang dalam penapis untuk timbunan itu.

6. Kuali tuangkan 4 sudu besar minyak zaitun dan haba yang baik dan kemudian memakai pan kentang.

7 Walaupun coklat kentang, potong lada cincin pod.

8. dan menambah ia bersama-sama dengan pes pedas yang disediakan sebelum ini ke dalam periuk apabila kentang sedikit perangan.

9 Gaul dengan kentang dan pes lada dan goreng selama 3 minit.

10 kentang Ready beralih hidangan sayur-sayuran hiasan dan tomato segar. Selain itu, hidangan selesai di Sepanyol ditaburkan dengan garam kasar.

kentang RECIPE di Armenia dengan buah juniper

Bagaimana untuk menyediakan:

1. tidak perlu membersihkan kentang untuk hidangan ini. Ia sudah cukup untuk hanya perlu mencuci yang baik di bawah air yang mengalir dan potong bahagian.

2. Panaskan pan api dan menuang ke 4 sudu besar minyak zaitun. Maka timbunan bahagian kentang ditebang.

3. Kentang garam dan menambah kepada pan 1 beri sudu juniper.

4. Selepas beberapa minit, tambah 3-4 ulas bawang putih, dihiris nipis, dan beberapa daun teluk, selepas itu membuat api lebih tenang dan goreng selama 5-7 minit.

5. Selepas 5-7 minit tambah 1 sudu besar cuka anggur gelap dan segera tutup tudung periuk.

6. Walaupun selepas 5 minit menambah thyme ...

7. ... dan kunyit Imeretian, kemudian goreng kentang lagi 10 minit di tempat api yang tenang.

8. Berkhidmat Hidangan siap dengan herba segar, tomato dan sos Dill berkrim (hanya campuran krim dengan Dill dicincang halus).

Masih arrugadas hidangan ketiga -papas, atau kentang berkedut di Canary dengan pedas sos mojo Picon.

RECIPE "PAPAS ARRUGADAS, atau berkedut kentang di Canary dengan sos pedas MOJO Picon"

Langkah-langkah untuk penyediaan Papas Arrugadas beberapa - kentang untuk sekali lagi dikupas, dan hanya yang dibasuh dan direbus dengan banyak garam - akan memerlukan kira-kira 150-200 gram garam laut kasar. Anda boleh yakin bahawa hidangan yang masin, t. Untuk. Kentang akan mengambil seberapa banyak garam kerana dia perlukan.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Kentang rebus sehingga sedia untuk 20-25 minit.

2. Walaupun ia dimasak, menyediakan sos panas. Untuk melakukan ini, potong kepada kepingan kecil separuh lada merah yang besar, 3-4 ulas bawang putih, campurkan dengan setengah sudu teh jintan putih dan satu sudu teh tanah cili lada, tambah satu sudu balsamic cahaya katil cuka dan sebati. Anda juga boleh mengisar semua pengisar.

3. Selepas itu, tambah 3 sudu besar minyak zaitun dan gaul rata.

4. Apabila merebus kentang, mengalirkan air dari kuali dan meletakkannya kembali kentang. Periuk diletakkan di atas api selama beberapa minit sehingga cecair sejat dan kentang baki mula mengecut. Apabila ini adalah perlu untuk menggerakkan kentang goreng secara berkala.

5. berkedut kentang ke meja dengan bersedia Picon sos mojo, herba segar dan ditaburi dengan garam kasar.

Sesuatu seperti itu kali ini ...

Selamat makan!