Bagaimana untuk membuat tepung soba

• Utama
• Makanan
• tepung Sebagai mengisar soba

Buckwheat - produk yang benar-benar unik, dengan pelbagai ciri-ciri berguna. Buckwheat meningkatkan ketahanan kepada kesan luaran yang buruk, menguatkan saluran darah, menormalkan metabolisme dan mengawal fungsi usus.

Buckwheat sering dirujuk sebagai "ratu bijirin". Ia kaya dengan zat besi, kalsium, fosforus, zink, iodin, vitamin E, PP, B6, rutin. Produk ini termasuk sejumlah besar protein tumbuhan (kandungan beberapa kali ganda lebih tinggi daripada dalam bijirin lain) dan karbohidrat kompleks. Baru-baru ini dicerna panjang dan memberikan seseorang tenaga yang diperlukan untuk beberapa jam. Buckwheat Kelebihan tidak diragui bahawa ia ditanam tanpa menggunakan racun (rumpai tidak mengganggu pertumbuhan budaya). Di samping itu, ia tidak pernah tertakluk kepada pengubahsuaian genetik. bijirin soba boleh dimakan keseluruhan, tetapi anda boleh mengisar mereka menjadi serbuk dan digunakan untuk penyediaan hidangan makanan yang berguna.

Sebelum soba pengisaran, ia adalah perlu untuk menyelesaikan. Membuang sampah yang berlebihan dan kepingan hitam bijirin. Bilas kacang yang mengalir sejuk air yang mengalir. Letakkan ia di atas tuala dapur, memberi sedikit kering. Letakkan periuk di atas api dengan bahagian bawah yang tebal dan tunggu sehingga ia menjadi panas juga. Tuangkan soba pada kuali dan calcined selama 5-10 minit (sehingga sehingga ia mula gemercik). Prosedur ini adalah perlu untuk rasa kaya dengan tepung soba. kacang sejuk, meletakkan mereka di sebuah talam. Sekarang kita boleh meneruskan ke proses pengilangan. Ini boleh dilakukan di kilang rumah. Mereka datang dalam elektrik dan manual. Jika anda selalu memasak sejumlah besar tepung soba, membuat lebih baik menggunakan peranti dahulu. Untuk rawatan 1-2 kg soba adalah kilang tangan halus. bijirin soba mengisar boleh dalam pengisar kopi. Walau bagaimanapun, bagi tujuan ini adalah lebih baik untuk menggunakan peranti tidak dengan pisau (dia cepat pergi ke bawah), dan dengan batu kilangan. Sedikit soba boleh dihancurkan menggunakan pengisar. Jika tangan tidak mempunyai alat-alat ini, menggunakan kaedah lama pengisaran. Tuangkan bijirin sedikit pada mangkuk tinggi (mortar) dan teliti meremukkannya dan alu. Ini agak memakan masa dan proses yang panjang, jadi ia tidak digalakkan untuk menggunakannya untuk jumlah yang besar soba.

Keperluan terhasil kepada tuangkan tepung soba dalam bekas kedap udara kering dan ketat tutup tudung. Dari itu anda boleh memasak bubur, lempeng, pai dan penkek, dan boleh digunakan sebagai ubat untuk membersihkan badan daripada toksin. tepung soba mengawal pankreas, menyumbang kepada pemulihan yang metabolisme, membersihkan usus, merendahkan glukosa darah. Untuk penyediaan sudu ubat, campuran satu sudu serbuk dengan segelas yogurt rendah lemak dan meninggalkan campuran dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi, minum yogurt dengan soba 30-40 minit sebelum sarapan pagi. Kursus rawatan - 2-3 minggu.