Penkek kentang dengan curd

Pada pandangan pertama, penkek tidak apa-apa perbezaan yang signifikan dari yang telah kita kenali kentang. Namun, ini cutlets kentang luar biasa membuat pemadat, yang tidak segera notis. Tetapi ini adalah hanya sehingga gigitan pertama, dan kemudian dikesan oleh kehadiran keju yang dikasihi

penkek kentang dengan resipi keju

1. Di tempat pengisar kentang dikupas dan bawang. Pukul 1 biji telur besar, tambah tepung dan satu sudu teh garam. Tatal semua sehingga sebati. Jika sayur-sayuran adalah agak besar, ia adalah lebih baik untuk membahagi. Dan jika tiada peralatan elektronik, kentang dan bawang boleh melalui parut yang besar, seperti yang dilakukan nenek kami

2. Seterusnya, dalam mangkuk yang berasingan, letakkan keju, tambah telur yang tinggal dan garam sedikit. Kacau sehingga sebati dengan sudu, dan kemudian lulus melalui penapis

3. Tuangkan kuali minyak, kuali adalah wajar untuk menggunakan besi tuang dengan bahagian bawah yang tebal. Masukkan adunan kentang, memohon sebanyak akan dikehendaki bagi suatu lempeng bersaiz kecil. Memberi lebih bentuk yang bulat dan rata dan di atas kek, dalam keju Put tengah. Sedikit menekan perlahan-lahan meratakan dan sudah lebih curd memohon semula jisim campuran kentang, hanya sedikit sebanyak supaya massa itu ditutup dengan lapisan tebal semua yang lebih rendah

4. Goreng kek kentang hendaklah sekurang haba sederhana tinggi. Dengan api kecil ke perang kentang akan menjadi perlahan, dan sementara itu, minyak akan cepat diserap ke kawasan pedalaman, yang tidak diingini. Sebaik sahaja bahagian bawah berwarna perang keemasan, dengan menggunakan keperluan spatula segera bertaubat atas ke bawah dan meneruskan proses pemanggangan lagi sehingga siap

5. Masak penkek sehingga perang keemasan, ke dalam, terlalu dopeklo. Selepas pemindahan ke dalam mangkuk yang berasingan dan membenarkan untuk mengalirkan minyak baki