Penkek kentang, penkek kentang dan penkek kentang - bagaimana untuk membuat penkek dari kentang, langkah demi langkah resipi foto

Keluarga kami suka penkek kentang, yang ramai orang tahu di bawah nama penkek atau lempeng. Makan hidangan ini - ia adalah satu tradisi keluarga yang sebenar dari zaman kanak-kanak. Maka seluruh keluarga berkumpul di meja, dan ayah saya telah menggoreng penkek kentang lazat ... Sekarang, saya akan mempunyai hidangan haiwan kesayangan keluarga kegemaran anda. Ini adalah resipi yang sangat mudah dan cepat dengan langkah demi langkah untuk membuat pameran gambar untuk sesiapa sahaja yang mahu menguasai teknologi tidak adalah persediaan tipu daya oladushek kentang lazat.

Untuk menyediakan penkek, kita perlu:

• kentang - 4-5 keping;
• bawang - 1 unit;
• Bawang putih - 1 ulas;
• telur - 1 unit;
• tepung gandum / s - 2 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran (tidak berbau) - 2-3 sudu besar. sudu;

.

• G - 1 sudu teh;
• Spice (tanah hitam lada, ketumbar) - untuk rasa.

penkek kentang Bagaimana untuk menyediakan

Ubi kentang dan bawang kulit, basuh dan potong menjadi ketulan untuk mengisar dalam pemproses makanan. Sangat mudah dan cepat untuk menyediakan asas bagi penkek kentang dalam pemproses makanan dengan muncung "pisau-pendesak". Tetapi jika tiada keajaiban seperti teknologi, anda boleh menggunakan pengisar daging atau parut. Dan seterusnya pada mangkuk bergabung untuk meletakkan kentang, bawang, bawang putih, dan cop. Menambah kepada telur, tepung, garam dan rempah kegemaran.

Sekali lagi, semua dihancurkan untuk mendapatkan massa homogen. Ini adalah asas untuk penkek kentang.

Kuali menghantar api. Tuangkan beberapa sudu minyak sayur-sayuran. Letakkan satu sudu campuran kentang goreng untuk membentuk kecil.

Goreng lempeng pada api sederhana, dalam bahawa mereka bersedia, bukan sahaja dari luar. penutup kuali, tetapi tidak sepenuhnya, supaya stim yang keluar dan penkek adalah kerak perangan. Goreng di kedua-dua belah pihak sehingga keemasan lazat.

Untuk mengambil penkek kentang berdiri pada tuala kertas untuk mengeluarkan minyak berlebihan.

Untuk memberi penkek kentang yang lebih baik panas atau suam. Mereka sangat enak, lazat dan menyelerakan. Anda boleh top mereka dengan mentega untuk gris atau tuangkan krim masam.

selamat makan!