Kentang Plăcintă

Hari ini kita akan menyediakan pai Moldavia tradisional, yang agak serupa dengan khachapuri Georgian dan sering mempunyai bentuk yang bulat. Berbeza dengan kek Georgia, plăcintă dibuat daripada doh tidak beragi dan bakar dalam kuali. Ya, dan proses ini lebih mudah. Secara umum, masalah dengan pastri anda tidak akan

Ia tidak perlu untuk menghadkan diri kepada makanan. Menambah, atau benar-benar mengubah senarai bahan-bahan boleh mengikut budi bicara

resipi plăcintă kentang dengan gambar

1. Untuk menyediakan doh mesti Ayak tepung dalam mangkuk yang luas dan mendalam, tambah garam dan tuangkan 300 ml air dan uli doh sebagai ladu. Tawar doh beberapa minit, menggulung menjadi bola, menggulung dalam selofan dan membenarkan untuk berdiri selama kira-kira 20 minit.

2. Selepas, bahagikan adunan kepada 8 bahagian yang sama, tidak lebih daripada 140 gram. Re-wrap bungkus plastik dan biarkan rehat selama 10 minit

3. Sementara itu, menyediakan pengisian. kulit bersih kentang, mencuci dan memotong halus. Juga mencincang bawang.

4. Chop pasli dan daun kucai. Semua bahan-bahan untuk pemadat dicincang berkumpul di satu mangkuk, tambah garam dan lada secukup rasa dan kacau.

5. Selepas bersedia pemadat meneruskan proses utama: Doh roll secara individu sangat nipis. Berpusat memohon pemadat kentang dan lipat tepi doh dalam sampul surat yang pertama dan kemudian lipat hujung sampul surat seperti yang ditunjukkan dalam gambar

6. Panaskan kuali dengan sedikit minyak. Meletakkan jahitan plăcintă ke bawah dan wap mod pelindapkejutan sederhana dengan penutup ditutup, daripada kira-kira 5-8 minit, sehingga merah cahaya. Semestinya, masak dengan api kecil, atau pengisian boleh kekal mentah