Resipi masakan Azerbaijani: kutaby

Azerbaijan hidangan masakan: 4 resipi mudah

masakan azerbaijani dibentuk oleh

pengaruh tradisi, agama dan kedudukan geografi negeri ini. Ia mempunyai sebilangan besar hidangan kambing, sayur-sayuran segar, herba dan buah-buahan, serta melayan sangat pedas dan wangi, yang diperolehi melalui penggunaan banyak rempah.

lebih

Kutaby - kek lazat datang dari Azerbaijan, mereka adalah kek berbentuk bulan sabit nipis dengan tampalan. Selalunya sebagai pengisian untuk kutabs menggunakan daging, keju atau sayur-sayuran. Dibekalkan kepada minuman susu baking seperti kefir dan yogurt. Kutaby dipenuhi dengan kehijauan biasanya makan dengan ditapai yogurt minuman susu. Cakes bergolek ke dalam tiub dan berenang ke dalam minuman. Azerbaijan tidak diterima untuk memasak sekurang-kurangnya 5 kutabs setiap orang.

Resipi kutabs Azerbaijan

Ia adalah perlu untuk:

180 ml air sejuk, 2 cawan tepung, 150 mL minyak bunga matahari, 1 tandan bawang hijau, 1 tandan pasli segar, 1 sekumpulan Dill segar, 30 g mentega, 2.1 jam. L. garam.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Untuk hidangan menyediakan Azerbaijan terutamanya menyediakan bahan-bahan untuk doh.
2. Ambil mangkuk yang mendalam, tuangkan dalam jumlah yang diperlukan air sejuk, tambah tepung, 1 sudu minyak sayur-sayuran dan garam.
3. Uli doh, menjaga bahawa ia tidak mempunyai ketulan.
4. Seterusnya, tutup mangkuk dengan doh bungkus makanan dan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 30 minit.
5. Pada masa ini, menyediakan pengisian untuk pastri.
6. Green bilas dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir dan keringkan pada tuala dapur.
7. Lay daun bawang, pasli dan Dill pada papan pemotong dan cop.
8. Mix dalam mangkuk sayur-sayuran saiz purata.
9. Cairkan mentega dan tab mandi panas atau air yang rendah, dan menambah kepada keadaannya yang cair untuk herba yang dicincang.
10. Jika mahu, anda juga boleh tambah lada hitam dan ketumbar.
11. Jangan kedut hijau, jika tidak ia adalah jus kosong yang akan diperlukan untuk resipi.
12. Keluarkan doh dari peti sejuk sejuk dan boleh dibahagikan kepada 6 bahagian yang sama.
13. Setiap bahagian daripada ketebalan bulatan roll 1-2 milimeter.
14. Dalam satu separuh bulatan Letakkan beberapa jumlah pengisian hijau, penutup separuh kedua pengisian ini.
15. Berhati-hati zaschiplite menyebabkan kek. Membuat kutaby yang sama dari setiap bahagian doh.
16. Ambil kuali yang mendalam dan tuangkan dalam jumlah yang diperlukan minyak sayur-sayuran.
17. Panaskan kuali dengan api sederhana dan kemudian meletakkan ia kutab 2.
18. Goreng mereka di kedua-dua belah pihak. Begitu juga goreng dan kuih-muih lain.

Azerbaijan kutaby bersedia!