Memanaskan sup lentil dengan sayur-sayuran

Makanan ini mencari sebenar untuk vegetarian, dan untuk pencinta makanan yang sihat dan berkhasiat. Selepas kacang merah - ini adalah kacang. Dan mereka bermakna, kerana semua orang perlu tahu, adalah sumber berharga protein sayur-sayuran, yang antara lain, memberi orang rasa kenyang, yang sangat penting bagi orang-orang yang tidak mengambil daging ...

Hari ini menyediakan sup lentil, hidangan yang sempurna yang disyorkan untuk mengambil terutamanya pada musim sejuk. Menurut perubatan Cina mempunyai memanaskan lentil sifat yang meningkatkan sistem imun dan ia direbus lebih lama mengekalkan vitamin dan mineral bermanfaat.

sup lentil resipi dengan gambar langkah

Pertama, mari kita bercakap sedikit tentang memilih kacang merah yang paling yang secara umumnya ia tidak diperlukan. Mana-mana jenis berguna. Di kedai-kedai kami, anda boleh mencari beberapa jenis: coklat, hijau dan kurang merah. Mengambil apa-apa! Mungkin beberapa jenis lagi, dan sedikit kurang berguna, tetapi satu perkara yang kehadiran kacang merah, unik berguna.

Jika kita akan menyediakan sup sihat dan berkhasiat, dan proses itu, kecil atau besar mesti sempurna, dan oleh itu, perkara pertama yang zaymomsya tomato dan cara yang bijak untuk menanggalkan kulit mereka. Untuk melakukan ini, di atas tomato membuat luka cetek dan rendam selama beberapa minit dalam air mendidih.

Maka, seperti yang hanya celup dalam air sejuk selama 4-5 saat. Oleh perubahan dalam tomato suhu kulit "bergolak" Nah, maka anda dengan mudah akan dapat untuk memisahkan mereka dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Seterusnya, basuh dan bilas bawang, lobak merah, saderi dan potong dadu kecil. Tuangkan ke dalam kuali minyak zaitun, memanaskan badan dan meletakkan di sana produk potong lepas kecuali tomato.

Tambah 2 sudu teh garam, kacau dan masak di atas api kecil sehingga sayur-sayuran yang sedikit lembut, kira-kira 5-6 minit.

Langkah seterusnya meletakkan bahan utama makanan kita - lentil, sebelum dibasuh dengan air, dan kemudian masukkan tomato cincang sebelum ini.

Tuangkan stok sayur-sayuran dalam jumlah 2 liter, menambah rempah: lada hitam, ketumbar tanah dan jintan putih, membuat sup lentil mengambil rasa yang halus dan menyenangkan.

Membawa sup hingga mendidih dan mengurangkan haba untuk rendah. Untuk sepenuhnya lentil dimasak mesti dari 40 minit hingga 1 jam, bergantung kepada api. Rebus harus perlahan dan oleh itu, kami akan menyediakan purata - 50 minit, sehingga lentil masak.

Dan langkah terakhir pulpa perlu dituang ke dalam pengisar dan tatal, dan kemudian beralih kembali ke dalam kuali, kacau untuk membawa ke lantai keadaan tebal selama 5 minit lagi.

Bersedia sup tumpahan untuk berkhidmat, menambah beberapa herba yang dicincang dan duduk untuk mendapatkan keberanian dan kekuatan.

Menjadi kuat dan sihat! Dan ini akan membantu anda untuk lentil.

Lentil - budaya yang unik, produk mesra alam. Makanan ini direka oleh alam semula jadi untuk membantu orang ramai untuk sentiasa sihat, segar dan bertenaga.