Kacang merah merah: peraturan memasak

• Utama
• Makanan
• Syarat Makanan lentil merah

Lentil merupakan tumbuhan mesra alam, tidak kira di mana dan dalam keadaan apa ia ditanam. Produk ini adalah unik kerana ia tidak menyerap toksin, nitrat, radionuklid dan bahan-bahan berbahaya yang lain. kacang merah merah kaya dengan protein dan zat besi, jadi ia boleh menggantikan daging dalam diet.

Kami menyediakan makanan yang sihat dan lazat: sup kacang merah dan tauge

Sup tauge dan kacang merah

kaya dengan protein, vitamin, unsur surih. Hidangan ini boleh diklasifikasikan sebagai diet yang seimbang, bijirin dan sayur-sayuran pakar pemakanan mengesyorkan untuk menggabungkan.

lebih

Keunikan kacang merah merah pada hakikat bahawa, walaupun kandungan yang tinggi protein dan kepunyaan kekacang, menyediakannya dengan cepat: hanya dalam 10-15 minit. Dalam pra-rendaman ini ia tidak perlu. Tetapi ia adalah perlu untuk mencuci di bawah air yang mengalir.

Untuk lentil merah mengekalkan semua ciri-ciri berguna, ia adalah disyorkan untuk rebus dalam air mendidih. Iaitu, pertama, masak sehingga mendidih air, dan kemudian direndam dalam kacang beliau. Semasa memasak, tidak perlu tambah garam kerana ia melambatkan proses: kacang merah rebus lembut lagi. Selepas memasak, air mesti mengalir, dan kekacang rempah untuk musim untuk memberikan rasa tertentu. kacang merah merah juga digunakan dalam apa-apa hidangan, sama ada sup, sup krim, burger atau salad. Semasa kacang memasak ditambah secara langsung selama 7-10 minit sehingga masak, bijirin tidak kehilangan bentuk mereka. Pengecualian: sup, di mana kacang merah sengaja empuk kepada keadaan buburan. Perlu diperhatikan bahawa lebihan rebus kacang boleh menyejukkan dan membersihkan peti sejuk. Jika perlu, kacang merah hanya dicairkan dan dipanaskan dalam kuali untuk mendapatkan hiasan benar-benar bersedia.

Mereka yang menonton angka mereka dan jumlah kalori yang diambil, anda perlu memberi perhatian kepada hidangan berasaskan kekacang ini. Merah (Mesir) lentil berkaitan dengan produk bersendirian pemakanan dan sihat yang tidak memerlukan apa-apa tambahan. Ia boleh ditambah dalam mana-mana salad, makan dengan apa-apa hiasan, untuk digunakan sebagai pengisian untuk kek dan pai. Untuk lentil daripada melekat pada kuali semasa memasak, ia adalah mungkin untuk menambah satu sudu minyak sayuran atau minyak zaitun di dalam air dalam penyediaan.

Masakan Asia adalah lentil merah meluas. Ia digunakan untuk sup negara.

Resipi sup oriental lentil merah

Shutterstock

Ia adalah perlu untuk:

1 lentil cawan;

5 pcs. tomato saiz sederhana;

1 bawang;

4 ulas bawang putih;

2 sudu besar. sudu minyak sayur-sayuran;

1, 5 liter air;

rempah dan perasa - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. bawang potong dadu dan goreng sehingga perang keemasan.
2. Untuk ini dicurahkan dibasuh lentil merah untuk beberapa minit.
3. Kemudian ia dimasak dalam air mendidih selama 10 minit, berhati-hati mengesan bahawa itu tidak mendidih.
4. tomato, bawang putih dan herba segar dihancurkan, menambah bawang dan rebus dengan api kecil.
5. Dalam periuk besar campurkan semua bahan-bahan (air dengan lentil tidak disalirkan).
6. sup berpengalaman dengan minyak dan rempah, membawa sehingga mendidih, kemudian dikeluarkan dari haba.
7. Sebelum berkhidmat dalam pinggan menambah jus lemon.
8. Untuk kecantikan kadang-kadang dihiasi dengan kehijauan.

selamat makan!