Salad dengan daging di Korea dengan timun dan lobak merah - bagaimana untuk memasak daging dalam bahasa Korea, langkah demi langkah resipi foto

Dalam masakan Korea adalah variasi yang sangat popular penyediaan sayur-sayuran jeruk, ikan dan hidangan daging. Tender daging lembu rebus tenderloin, diperap dengan sayur-sayuran segar saya cuba sekali di sebuah restoran Korea. daging lembu diperap dalam Korea - salad yang lazat masam dan rasa diperap daging dengan timun dan lobak merah - dia datang dengan keinginan saya dan, sudah tentu, resipi I "mengambil" dalam bank babi masakan mereka. ???? Bagaimana dengan cepat dan mudah menyediakan lazat dan vitamin daging lembu rebus dengan sayur-sayuran di Korea menunjukkan resipi saya dengan langkah demi langkah untuk membuat gambar.

produk:

• daging lembu rebus (fillet) - 400g;
• Carrot - 200 g;
• Bawang - 200 g;
• timun - 200 g;
• Bawang putih - 3-4 gigi;
• Garam - 2/3 sudu kecil;..
• Gula - L;. 2 h.
• cuka 6% - 2st. l.;
• Minyak sayuran - 100 g;
• Lada hitam - 1 sudu kecil;..
• kari - L; 2 h..
• Dill - 1 tandan;
• pasli - 1 tandan.

Bagaimana untuk memasak daging lembu di Korea - dengan timun, lobak merah dan rempah

Penyediaan permulaan, daging lembu fillet memotong rebus ke dalam panjang, kiub tidak tebal. Anda boleh memancung daging lembu kedua-dua bersama-sama dan seluruh bijirin, di Korea ia tidak akan menjejaskan rasa daging yang disediakan. Sementara kita terlibat dalam penyediaan sayur-sayuran daging dihiris adalah yang terbaik untuk menutup beg plastik dan menghantar dalam peti sejuk untuk mengelakkan zavetrivaniya.

Dan sebagainya, timun dan lobak merah dibersihkan, anda boleh sapu pada parut untuk lobak merah Korea, atau, seperti yang saya lakukan, dipotong menjadi jalur nipis panjang. Bawang hanya dikecualikan daripada kulit dan shinkuem yang semi bulatan.

Di kering dibasuh dan ringan dengan Dill tuala kertas dan pasli perlu mengeluarkan sukar (sukar) cawangan dan kehijauan lembut halus mencincang dengan pisau.

Bawang putih disucikan diperah melalui akhbar.

Pada langkah terakhir untuk meneruskan pengisian salad. Dalam mangkuk yang menambah sehingga daging yang dihiris, lobak merah, timun, bawang, bawang putih, pasli, Dill. Masukkan rempah - garam, gula, cuka, lada hitam, kari, minyak sayuran dan semua berhati-hati bercampur.

Di sini adalah campuran daging lembu dan sayur-sayuran kita ada pada akhirnya kita mendapat. Sekarang, salad daging kita di Korea kita beralih dalam set kastor atau balang, tutup dengan penutup dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama tiga jam. Pada masa ini, daging dengan sayur-sayuran dan berkongsi rasa promarinuyutsya baik. Untuk lebih seragam campuran keperluan diperap kira-kira satu jam sekali untuk menghapuskan salad dari peti sejuk dan kacau.

Sebagai masa berlalu, lazat, rasa dan sederhana teruk dan daging jeruk di Korea hanya dihuraikan kepada bahagian dan dulang pengguna berkhidmat sebagai charcuterie bebas.

salad Spicy diperap daging dan sayur-sayuran boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga tiga hari, tetapi hidangan Korea biasanya sangat lazat rumah saya makan lebih cepat. ????