Haltama sup atau ladu dengan kambing dan sup - sebagai sup kambing lazat memasak, langkah demi langkah resipi foto

Hidangan ini dibuat berdasarkan hidangan kebangsaan Dagestan, yang dipanggil haltama. Hidangan ini adalah kek yang diperbuat daripada tepung jagung, dimasak dalam sup kambing. Tepung saya tidak, jadi saya menggantikannya dengan konvensional - gandum. Sudah tentu, warna kebangsaan hilang, tetapi juga keluar sangat lazat. Bagaimana lazat untuk memasak hidangan haltama, gnocchi dengan kambing dan sup, saya gembira untuk memberitahu anda secara terperinci dalam resipi anda dengan gambar-gambar yang menggambarkan peringkat persediaan.

Untuk sup kebangsaan kambing dengan ladu mengambil bahan-bahan dalam senarai itu:

• kambing (pulpa) - 200 c;
• , tepung beras (atau gandum) - 1 cawan;
• air mendidih - 0, 5 cawan;
• Bawang putih - 4 ulas;
• Minyak sayuran - 2 sudu besar;
• Garam - secukup rasa;
• lada merah - rasa;
• Green - untuk hiasan.

Bagaimana untuk menyediakan ladu sup dengan daging kambing dan

Kambing dibasuh dan beralih memasak dalam kuali. Masak daging hingga masak. Dalam proses itu musim daging dengan garam secukup rasa.

Dari ekstrak kambing sup yang diterima.

Walaupun kuahnya dimasak, masak doh Choux untuk tortillas. Dalam mangkuk tepung dipenuhi. air panas rebus tambah garam (kira-kira 0, 5 sudu teh), kacau. Tuangkan air mendidih ke dalam tepung.

Uli doh untuk ladu.

Oleh kerana doh membuat tortillas.

Hantar lozenges dalam mendidih sup kambing dan memasak mereka kepada siap (10-15 minit selepas permukaan).

Pada masa yang sama membuat hidangan untuk bawang putih berpakaian. Ulas bawang putih melalui akhbar. Menambah minyak dan lada merah. Bahan-bahan yang bercampur-campur.

Hidangan haltama dihidangkan di meja seperti berikut: kek pada spread plat dengan daging. Near mendedahkan persalinan bawang putih, sayur-sayuran. Kambing sup dihidangkan secara berasingan.

dan saya berharap anda dan haiwan kesayangan anda akan suka ladu dengan kambing dan sup. makan menyeronokkan!