Cottage keju dadih Dill - bagaimana untuk memasak krim keju dadih dan Dill, langkah demi langkah resipi foto

Lovely pelayan wanita, saya berfikir bahawa anda tidak hanya mempunyai soalan yang anda boleh memasak untuk isi rumah kegemaran mereka untuk sarapan pagi, hidangan adalah lazat, memuaskan, dan yang paling penting, berguna. Untuk keluarga anda, saya sering memasak tender, rasa dan sangat lazat krim buatan sendiri keju dadih Dill. Proses untuk menyediakan apa-apa keju amatur saya diterangkan secara terperinci dalam resipi, dan setiap langkah penyediaan dibuat langkah demi langkah foto. Saya berharap, pada pendapat saya, resipi keju krim amatur dengan Dill pada sarapan pagi untuk keluarganya akan dapat untuk memasak kulinarka walaupun orang baru.

Kita perlu:

• curd - 0, 5 kg;
• mentega - 80 g;
• Dill - 1 tandan;
• garam - 5 g;
• Gula - 20 g;
• soda - 5 g;
• Egg - 1 pc.

Bagaimana untuk membuat diproses keju dadih Dill di rumah

Untuk membuat keju ini dadih buatan sendiri adalah lebih baik untuk menggunakan lemak sederhana dan tidak terlalu kering. Lebih baik, walaupun, mari curd sedikit vlazhnovatoy. Sudah tentu, cergas dan desa keju, dibeli di kedai, tetapi dadih keju lebih halus yang diambil dari rumah, menyediakan dirinya. Jadi, pertama kita perlu pisau mentega untuk mencincang dan meninggalkan pada suhu bilik, jadi ia lembut.

Dill kita perlu cuci di bawah air yang mengalir dan berhati-hati mengeluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala kertas.

Kemudian, rasuk terputus dari batang Dill kasar.

tender A ranting muda halus shinkuem pisau tajam.

Pengisar campuran keju dengan gula, telur, garam dan baking soda.

Oleh itu, kami perolehi adalah seperti dadih jisim cecair tanpa ketulan, dari mana kita akan menyediakan krim keju curd.

dasar Disebat untuk keju dikosongkan dalam hidangan keluli tahan karat dan meletakkan pada mandi wap.

Keperluan besar-besaran, kacau sentiasa dengan sudu untuk memasak lima minit selepas mendidih. Kemudian, tambah mentega keju dan masak sehingga mendidih bersama-sama.

Apabila minyak cair sepenuhnya, tambah Dill dicincang.

Mix lagi membawa sehingga mendidih dan keluarkan dari haba.

Untuk keju ditekan, kita perlu membina reka bentuk tanpa seni. Colander diselimuti kain kasa bersih dilipat dalam dua lapisan dan menetapkan di atas periuk kecil, di mana whey akan longkang. Kemudian, campuran bersedia disebarkan dalam penapis.

Tepi kain kasa bungkus dari segi dalaman, meliputi keju dengan kain kasa atas meletakkan plat rata, meletakkan kuk dan kapal reka bentuk dalam peti sejuk selama dua belas jam.

Dari masa ke masa, keluarkan penindasan, mengembangkan tepi kain hipoksia tipis dan melihat bahawa kita akan mendapat sekeping kecil keju amatur.

Selain itu, kami mempunyai whey lemak yang indah dan lazat, dari mana anda boleh menyediakan doh. Kali ini, saya membuat doh untuk ladu dan kentang.

Potong wangi, berani dan sangat lazat krim buatan sendiri keju dadih ketulan terbesar dan segera menjemput isi rumah untuk penyingkiran sampel.

Dan di sini adalah cahaya kami dan sarapan yang lazat dengan keju amatur, rumah lazat roti, bakar dalam mesin roti atau kopi panas segar ketuhar dan paip.

Perlu keperluan keju buatan sendiri amatur dalam peti sejuk dalam bekas plastik dengan penutup ketat tidak lebih daripada lima hari.

Tetapi, biasanya, keju buatan sendiri disetiap lazat dengan Dill dimakan rumah saya adalah jauh lebih cepat. Ingat, sarapan pagi yang enak dan lazat - kunci kepada mood yang positif sepanjang hari!