Daging cincang herring - bagaimana untuk membuat daging cincang herring klasik, langkah demi langkah resipi foto

Salah satu hidangan yang paling terkenal masakan Yahudi mempunyai daging cincang herring. Tetapi setiap keluarga mempunyai resipi sendiri untuk hidangan ini. Hari ini, saya akan memasak daging cincang klasik. Resipi ini diluluskan tidak berubah dari satu generasi ke generasi dalam sebuah keluarga Yahudi yang merupakan rakan nenek saya .. Resipi langkah demi langkah dengan gambar menunjukkan penyediaan dan akan membantu anda untuk cepat memasak foir herring yang lazat.

Untuk penyediaan foie herring menyediakan produk tersebut dan aksesori dapur:

- dua herring besar;

- satu mentol;

- epal;

- empat telur;

- empat keping roti putih basi;

- Knife;

- Grinder;

- cuka wain.

Bagaimana untuk menyediakan herring Forshmak klasik

Mengupas bawang dan potong kepada 4-6 keping. Untuk memilih daging cincang epal besar dan masam. Dikupas dan teras epal, potong kepada 4-6 keping.

Basuh Herring dan membuang kulit. Untuk kelajuan dan kemudahan proses dengan pisau membuat insisi di belakang ikan. Mengangkat kulit dengan jari anda di sekitar belakang ikan dan mengeluarkannya ke arah perut, pertama di satu pihak, maka yang lain. Menarik semua kulit daripada ekor, air mata itu, pada masa yang sama mengeluarkan semua tulang sukar untuk perut.

Alih keluar bahagian dalam, potong ekor dan kepala, bilas ikan. Buang fillet dan membersihkannya daripada tulang rusuk. tulang izmelchatsya kecil atau mencatat masa kemudiannya pisau pengisar.

telur rebus dan dikupas, dipotong dua. serbuk roti putih rendam dalam air sejuk dan memerah.

Lulus produk yang disediakan melalui penggiling, berselang-seli mereka untuk pencampuran yang lebih baik.

Jika epal tidak berasid, tambah daging cincang sedikit cuka wain dan kacau sehingga sebati.

Forshmak Classic herring disediakan.

Ini snek serba mungkin sebagai perayaan serta di atas meja setiap hari. Daging cincang herring boleh dihidangkan secara berasingan di atas pinggan sandwic roti rai, bakul rangup. Dengan mengubah jumlah bahan-bahan, anda boleh melaraskan daging cincang rasa, menjadikannya lebih pedas dan masin, atau lebih lembut dan masin. Nisbah nilai produk dengan kuantiti dan kualiti makanan akan senang kepada kamu.