Daging cincang buatan sendiri dengan kentang - bagaimana untuk membuat daging cincang di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Ia telah lama dianggap sebagai hidangan daging cincang tradisional masakan Yahudi. Tetapi untuk memudahkan memasak dan rasa yang baik pembuka selera ini sejuk ikan masin mendapat pengiktirafan di seluruh negara. Dalam banyak keluarga, suri rumah memasak daging cincang, dan terdapat pelbagai resipi. Hari ini, saya ingin memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan belanjawan kulinarka daging cincang buatan sendiri sprat, kentang dan telur. Walaupun bahan-bahan untuk hidangan ini anda boleh membeli pada harga yang sangat sederhana, snek ikan ternyata sangat lazat, menyelerakan dan memuaskan. Gunakan resipi saya dengan langkah-langkah terperinci untuk membuat gambar, dan bersedia untuk isi rumah mereka daging cincang luar biasa ikan bilis masin.

bahan-bahan:

• sprat masin - 400g;
• c -400 kentang;
• Telur - 2 pcs;.
• minyak bunga matahari wangi - 100 ml;
• busur - 100 c.

Dalam usaha untuk membuat daging cincang buatan sendiri yang lazat, minyak sayur-sayuran adalah lebih baik untuk menggunakan goreng, ia akan memberikan permulaan ikan kita aroma yang menyenangkan.

Sprat untuk hidangan ini boleh dibeli garam siap di kedai. Tetapi anda boleh membeli tyulechku segar atau beku dan kerak sendiri mengikut preskripsi saya. Kentang untuk hidangan kami adalah lebih baik untuk memilih kecil. ubi besar dimasak lebih lama dan boleh tidak sekata mendidih dan kadang-kadang mentah.

Bagaimana untuk menyediakan kentang Forshmak dan sprat

Dan sebagainya, sebagai permulaan, kita perlu meletakkan mendidih kentang. Tuangkan ke dalam kuali air, membawa sehingga mendidih, kemudian membuang kentang dan rebus sehingga sedia untuk 15-20 minit.

Kentang rebus isi dengan air sejuk, ia akan menyejuk dengan lebih cepat.

Bersama-sama dengan kentang (tetapi dalam periuk lain), kami perlu mendidih telur rebus keras. Telur isi dengan air sejuk, masak sehingga mendidih, mengurangkan haba dan rebus selama 10 minit selepas mendidih.

Kemudian, keluarkan dari bawang kupas dan potong bawang yang dicincang dengan pisau, sebagai zazharku.

Beberapa suri rumah tunduk kitab Forshmak dalam pengisar daging. Tetapi saya suka bahawa untuk ikan bawang pembuka selera bukan bubur dan keping dan bagus diramas pada gigi.

kentang dan telur rebus bersih dari kulit / shell.

Seterusnya, kami mula untuk mengisar bahan-bahan Forshmak dengan mincer a. skrol pertama Sprat.

Kemudian cincang telur dan, dalam hal terakhir, kentang.

Dalam mangkuk besar meletakkan semua bahan-bahan daging cincang dan mula untuk campuran mereka.

Dalam proses pencampuran untuk menambah snek minyak ikan.

Selepas teliti mencampurkan daging cincang luar biasa kami perlu kelihatan seperti gambar.

Walaupun daging cincang kami dilakukan dengan sangat halus, sprat garam murah, kentang dan telur, dalam rasa ia ternyata hanya menakjubkan: dalam ukuran yang masin berasa minyak bunga matahari wangi dan bawang dicincang halus memberikan snek ketajaman menyenangkan kami.

Kami hanya perlu menyebarkan daging cincang buatan sendiri yang lazat dan enak pada hlebushek dan berkhidmat.

Menurut musim ini dan jika dikehendaki, dengan menampal sandwich boleh taburkan Dill dicincang halus atau pasli.