Hati lembu tumis dalam sos krim dengan keju - bagaimana untuk memasak hati lembu dalam krim masam, langkah demi langkah resipi foto

Saya suka memasak hidangan dari hati. Terutama ketika dalam tangan seorang, hati panas segar seekor anak lembu muda, bahawa adalah mustahil untuk menentang dan mula untuk mencipta. Ya, memasak, untuk sebahagian besar, proses kreatif. Selepas menambah rempah yang berbeza, anda boleh mendapatkan cukup hidangan biasa bunyi yang berbeza. Hati, daging lembu rebus dalam krim masam dan keju kami telah, pada pendapat saya, yang paling lazat dan mudah disediakan. Saya berharap ia pedas, rasa gembira berkrim akan memuaskan hati anda. Pastikan anda cuba merawat diri sendiri dan orang tersayang. Dan saya berkongsi resipi yang telah terbukti dan foto, yang untuk kejelasan adalah langkah demi langkah.

Jadi, kita perlu:

- hati lembu (bovine) - 250 gram;

- keras keju - 50 gram;

- krim masam - 45 gram;

- Minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;

- tepung gandum di / s - 2 sudu besar. sudu;

- botol air - 2-3 Art. sudu;

- rempah (. Provence herba, lada dermaga hitam, daun bay) - rasa;

. - garam - 0 5-1 sudu teh;

- pasli - 1 tangkai (untuk hiasan).

Bagaimana untuk menyediakan hati dengan krim masam dan keju dalam kuali

Bermula untuk memasak, langkah pertama adalah untuk memilih sekeping hati lembu segar. Saya mempunyai hati anak lembu muda, itu hanya ditambah, kerana ia disediakan dengan cepat.

Sediakan rempah yang diperlukan (herba zaitun, lada hitam, daun bay) dan garam daripadanya. Potong hati ke dalam kepingan kecil seperti yang ditunjukkan dalam gambar.

Ia harus tepat menawan semula hati tukul dapur khas. Taburkan herba Provence, garam, lada. Biarkan selama sepuluh minit, ke hati menyerap aroma herba dan garam.

Sediakan bekas dengan tepung. Gulung setiap bahagian dalam tepung.

panaskan kuali, tuangkan minyak dan meletakkan hati.

keping Cook daripada hati lembu untuk menjadi merah dengan api yang sederhana.

Tambah krim ke hati, daun bay dan air. Menggerakkan sudu kayu. Reneh perlu berada di bawah tudung ditutup selama kira-kira dua puluh minit. Pada akhirnya, menambah keju parut. Kacau dan matikan api.

minuman hidangan Penulisan di bawah tudung. Berkhidmat - digarnis dengan tangkai daripada pasli.

Hati daging lembu tumis dalam keju krim bertukar sangat halus, pedas dan sangat, sangat lazat. Hidangan panas kedua ia boleh dihidangkan dengan mana-mana hidangan sampingan. Lazat atau sejuk, dan boleh dibekalkan sebagai snek sejuk.