Bagaimana untuk memasak hati daripada burbot

hati Burbot mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Penggunaannya amat disyorkan dalam penyakit seperti kencing manis, artritis. Sesetengah hidangan yang disediakan pada dasarnya, adalah dianggap pemakanan.

Panggang hati ling

Bahan-bahan:

500 g hasil sampingan

garam secukup rasa

setengah cawan tepung

3 sudu besar minyak sayuran

1 bawang

lobak merah 1 sederhana

Sebagai memadamkan hati ling

1. Hati adalah perlu untuk mencuci dan membersihkannya dari hempedu, dan kemudian dipotong menjadi kepingan. Seterusnya produk separuh siap hendaklah dimasukkan ke dalam mangkuk, garam dan dibiarkan pada suhu bilik selama 10-15 minit.
2. perlu membersihkan sayur-sayuran. Bawang perlu potong nipis setengah cincin, dan lobak merah boleh menjengkelkan.
3. Dalam kuali yang mendalam memanaskan minyak sayur-sayuran yang perlu dan meletakkan pada sayur-sayuran beliau. bawang goreng dan lobak merah memerlukan selama 3 minit.
4. Selepas itu, kuali harus meletakkan keping hati, roll pra dalam tepung. Goreng lebih hati api sederhana diperlukan selama 5 minit pada setiap sisi.
5. Selanjutnya, kuali harus dicurahkan 150-200 gram air, tambah rempah dan hidangan rebus selama 20 minit pada suhu yang sangat rendah.
6. Apabila keperluan untuk mengembangkan plat hati portioned dan hiaskan dengan sayur-sayuran.

ling jeruk hati

Bahan-bahan:

300 g hati

2 cawan air

garam secukup rasa

2 jam. Sudu 9% cuka

3 daun bay

rempah

Sebagai perap hati ling

1. Untuk penyediaan jeruk burbot hasil sampingan hati perlu dibersihkan, untuk mengeluarkan hempedu, potong menjadi kepingan.
2. pan perlu tuangkan air, tambah garam, meletakkan ia di dalam hati, diletakkan di atas api dan rebus selama 15 minit.
3. Seterusnya, hirisan hati perlu meletakkan kuali, sejuk sedikit dan diletakkan di dalam bekas kaca. Sup juga perlu sedikit sejuk, tambah daun cuka, bay, rempah.
4. The perapan menyebabkan mencurahkan tudung bekas kaca hati dan penutup. Selepas itu, bekas dengan produk yang akan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2 hari.
5. Selepas waktu ini, hati akan menjadi benar-benar bersedia untuk digunakan.

ling hati pâté

Bahan-bahan:

Ling 300 g hati

100 gram cendawan

sekumpulan herba segar

buah pala citarasa

Bagaimana untuk menyediakan pate hati ling:

1. Hati mesti dibersihkan, dicuci, potong dan rebus dalam air masin selama 30 minit.
2. Champignon dibersihkan, dicuci, dipotong dua atau kepada 4 bahagian dan rebus dalam air masin selama 20 minit.
3. Yang hijau mesti dipotong. Maka semua bahan yang anda perlukan untuk bergaul, menambah buah pala, garam dan mengisar mereka dalam cawan pengisar. Ia adalah lebih baik untuk melumatkan dalam mod berdenyut untuk menyelamatkan konsisten tidak seragam massa hepatik.
4. Pate boleh merebak pada roti atau mengemukakan kentang rebus. Pastikan ia hendaklah disejukkan. jangka hayat adalah hanya 48 jam.