Resipi: hati dalam dandang dua

Hidangan ini boleh diambil dengan selamat menawarkan untuk kanak-kanak. Jika kita menambah sayur-sayuran hati dan rempah, anda boleh membuat merawat lazat dan agak murah.

Anak lembu hati dan Berlin

Lembut hati anak lembu panggang pendek, hirisan bawang caramelized dan epal caramelized, yang dibekalkan dengan kentang lecek.

Marina Bonnemann

lebih

Sebelum memasak hati harus teliti dibilas di bawah aliran air sejuk, kemudian menghapuskan dengan tuala kertas. pisau yang tajam mengungkit pinggir hati filem itu dan mengeluarkannya dengan berhati-hati. Keluarkan semua saluran dan kapal besar. hati disucikan dimasukkan ke dalam hidangan yang mendalam dan tuangkan susu sejuk. Biarkan melelahkan dalam susu untuk beberapa jam. Ini adalah perlu untuk menghilangkan rasa pahit tertentu bersama produk.

Untuk memasak hati dalam dandang dua untuk makanan diet atau kanak-kanak, potong kepada beberapa bahagian dan ringan garam. Letakkan produk dalam mangkuk dandang dua ke dalam dulang utama dan kukus selama setengah jam. Untuk kanak-kanak mencincang hati selesai menggunakan pengisar dan tambah puri sayur-sayuran.

Perfume hati dengan rempah boleh disediakan dalam masa 30 minit.

resipi cookie rempah ratus

Thinkstock

Apa yang anda perlukan:

• 300 g daging lembu hati
• 3 Art. l. minyak zaitun
• 50 ml wain putih kering
• sedikit serbuk roti
• 1-2 ulas bawang putih
• 1 bawang
• garam, lada hitam, buah pala tanah - secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan hati dengan rempah:

1. hati disucikan potong bujur nipis dan garam. Susun dalam dulang pengukus direka untuk bijirin. Tuangkan dalam wain dan 2-3 sudu besar. l. air sejuk. Tutup tudung dan masak hidangan selama 15 minit.

2. Masukkan minyak hati, keropok, bawang besar dan bawang putih, rempah. Memasak hidangan untuk 15 minit.

3. Hidangkan hati beras, herba atau coleslaw.

Dalam dandang dua, anda boleh menyediakan snek enak - roll hati.

RECIPE hepatik gulung

Thinkstock

Apa yang diperlukan:

• 400 g hati daging lembu
• 1 lobak merah besar
• 1 bawang
• 2 sudu besar. l. selasih dicincang
• 1 ulas bawang putih
• minyak
• 3 Art. l. beras rebus
• ​​garam dan lada - secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan roll hati:

1. Potong hati membersihkan lapisan dan sedikit menolak. Garam dan lada.

2. Untuk pengisian, campuran lobak parut, bawang cincang dan bawang putih, beras, selasih, garam. Meletakkan segala-galanya di atas pinggan hati dan roll ke dalam gulung. 3. Pastikan anda mendapat gulung melalui benang atau pencungkil gigi dan dimasukkan ke dalam kuali dandang dua. Masak selama 40 minit.

4. gulung Mendapat bebas daripada benang dan tuangkan krim masam.

RECIPE hepatik zrazy

Thinkstock

Apa yang diperlukan:

• hati 500 g daging lembu
• 1 biji telur
• 200 gram putih pulpa roti
• 2 bawang
• 4 sudu besar. l. serbuk roti
• minyak
• G

Bagaimana untuk memasak zrazy Hati:

1. tatal hati disucikan melalui penggiling daging dengan mentol dan roti direndam dalam air sejuk. Masukkan telur dan garam cincang.

2. bawang selebihnya halus cop dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Bercampur dengan serbuk roti dan garam.

3. Dari cutlets bentuk cincang. Di dalam setiap meletakkan bawang pemadat sedikit.

4. Pakai panggangan zrazy pengukus dan memasak mereka selama setengah jam. Berkhidmat dengan kentang, gandum hitam atau sayur-sayuran kukus.

Semacam hati ayam? Kami dan anda mempunyai resipi yang indah, menonton video!